以冬瓜老鸭汤为例,需要的中药材有黄芪、红枣、枸杞、葱、淮山等。《本草纲目》记载鸭肉具有“鸭肉性昧甘、寒,填骨髓、长肌肉、生津血、补五脏”,“主大补虚劳,最消毒热,利小便,除水肿,消胀满,利脏腑,退疮肿,定惊痫。”老鸭汤香味浓郁,味道鲜美,汤头浓白而不油腻,富含骨胶原蛋白、骨钙等成分,养胃补脾。所以冬瓜老鸭汤含有丰富的蛋白质、维生素、氨基酸、烟酸、钾等营养成分
薄荷叶每年可采收三次,亩产200公斤左右;薄荷棵每年可收两次,亩产500公斤左右。当薄荷主茎花蕾30%左右盛开时,开始收割,割下的薄荷要及时摊开晾 晒,防止发热导致油份挥发,并及时蒸馏炼油。
芍药种子可点播、撤播、条播或穴播,播后用湿土覆盖,厚度约2厘米,每亩用种点播约50千克、撒播约100千克,播种后盖上地膜,于次年春天萌芽出土后撤去。种子按行距6厘米、粒距3厘米点播;若种子充足,可行撤播,粒距不小于3厘米;播后用湿土覆盖,厚度约2厘米。每666.7平方米用种约50千克,撒播约100千克。播种后盖上地膜,于次年春天萌芽出土后撤去。也可行条播,条距40厘米,粒距3厘米,覆土5~6厘米;或行穴播,穴距20~30厘米,每穴放种子4~5粒,播后堆土10~20厘米,以利防寒保墒。于次年春天萌芽前耙平。
种植中药材的主要虫害是,地底下的线虫和根螨,这些虫害会导致种植的中药材初期的须根和分枝根部变褐腐烂,从而逐渐向下蔓延至主根,最终腐烂整个根部,直至地上茎叶自下而上的枯萎,最终导致种植的中药材枯死。尤其是黄芩、丹参、板蓝根、黄芪、党参等这些中药材比较容易受到地下线虫和根螨的虫害。种植中药材的时候可以在播种前对土壤进行消毒,使用杀虫剂防止地下害虫,添加腐烂的有机
川芎栽后2个月内集中追肥3次,每隔20天一次,最后一次要求在霜降前施用。每亩施肥量为农家肥1.2吨、油饼30千克、草木灰100千克、硫酸铵25千克、过磷酸钙40千克、硫酸钾10千克。春季茎叶迅速生长时再追肥一次,施肥量同前。
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