罗如强
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以冬瓜老鸭汤为例，需要的中药材有黄芪、红枣、枸杞、葱、淮山等。《本草纲目》记载鸭肉具有“鸭肉性昧甘、寒，填骨髓、长肌肉、生津血、补五脏”，“主大补虚劳，最消毒热，利小便，除水肿，消胀满，利脏腑，退疮肿，定惊痫。”老鸭汤香味浓郁，味道鲜美，汤头浓白而不油腻，富含骨胶原蛋白、骨钙等成分，养胃补脾。所以冬瓜老鸭汤含有丰富的蛋白质、维生素、氨基酸、烟酸、钾等营养成分
枳实为芸香科植物酸橙及其栽培变种或甜橙的干燥幼果。前者又名酸橙枳实，后者又名广柑枳实。
蚯蚓属于低等环节动物，有头、尾巴、口腔、胃、肠及肛门，身体仿佛是由两条两头尖的管子共同套在一起而组成的，外面的一层却是一环一环连接起来的体壁，体内有一条供消化的肠道从头到尾贯穿在一层层的隔膜之间，下面我们就一起来看一看蚯蚓为什么断了还能活吧！
每年10月份，选择植株生长中等、健壮、无病虫害的地块作留种地。适当增施磷钾肥，在开花结荚期用3%过磷酸钙浸出液喷洒数次，待果荚大部分由黄绿色变为黄褐色时，便将全株割回，摊晒使其果荚开裂时，用小木条轻打，使种子脱落，然后将株秆除去，把种子收集，簸去杂质，装入布袋内，置干燥处。
百部是我们常见的一种中药。产中国浙江、江苏、安徽、江西等省；日本曾引入栽培，有变为野生者。分布于华东及河南、湖北等地。生于山地林下或竹林下，海拔300-400米的山坡草丛、路旁和林下。
草果别名草果仁、草果子等，生长在热带、亚热带的荫蔽潮湿的林中地带，以中国云南、广西、贵州等地为主要产地，人工栽培以云南为主，是一种调味香料，具有特殊浓郁的辛辣香味，下面我们就来看一看吧！
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