张启清

川楝子炮制方法与标准

中药佛手和佛手花是一种药材吗？

不是，是完全不同的两种中药材。

煲鸭乸汤用什么药材？

一、选料要得当这是制好鲜汤的关键所在。用于制汤的原料，通常为动物性原料，如鸡肉、鸭肉、猪瘦肉、猪肘子、猪骨、火腿、板鸭、鱼类等，这类食品含有丰富蛋白质和核苷酸等，肉中能溶解于水的含氮浸出物，是汤鲜味的主要。俗话说，“肉吃鲜杀、鱼吃跳”，但王宜表示，刚宰杀的肉其实并不适合熬汤，我们所说的“鲜”，是指鱼、畜、禽杀死后3—5小时，此时，鱼、畜或禽肉中的各种酶，会使

西洋参的特点及其真伪的鉴别

牛膝的营养价值有哪些？

牛膝含三萜皂苷类，如齐墩果酸α-L-吡喃、鼠李糖基-β-D-吡喃半乳糖苷。又含多种多糖类，如具抗肿瘤活性的多糖，增强免疫功能的水溶性寡糖及肽多糖等。还含蜕皮甾酮，牛膝甾酮，红苋甾酮等。尚含多种氨基酸类，如精氨酸，苏氨酸等。生物碱有香豆素类等。微量元素有锌、锰、铁等。

当归几月份采挖最好？

10月上旬植株叶片变黄，割去地上部分使阳光晒到地面促使根部成熟。10月下旬至11月上旬挖当归。采挖不宜过早或过迟，过早根肉营养物质积累不足，根条不充实。产量低，质量差;过迟气温下降营养物质分解消耗，产量降低，质量下降。采挖时小心挖起全根，抖去泥土。从地的一端尽量挖全，挖后结合犁地再捡1次漏挖的当归。