试题答案：（1）羟基、羧基（2分）（2）（3分）（3）消去反应（2分）（4）（3分）（5）3（3分）
八角茴香为著名的调味香料，供药用有祛风理气、和胃调中的功效，其果皮、种子、叶是制造化妆品、甜香酒、啤酒和食品工业的重要原料，但市场上经常出现很大假八角，因此在购买或使用的时候应该注意鉴别，下面我们就一起一起来看一看假八角与真八角的区别吧！
猪肉炖粉条的做法详细介绍菜系及功效：东北菜猪肉炖粉条的制作材料：主料：五花带皮猪肉500克，粉条100克，大白菜叶250克，香菜10克。辅料：食油，酱油，绍酒，白糖，精盐，味精，花椒，大料，桂皮，葱段，姜块。教您猪肉炖粉条怎么做，如何做猪肉炖粉条才好吃1、将猪肉用火燎去皮上的毛，放温水中刮洗干净，切成4厘米长、3厘米宽的块，拌少许酱油，下七成热的油中炸至金黄
洋葱煮了还好吃吗？一般是爆炒吧，爆炒羊肉之类的肉的话放八角茴香、花椒等是很正常的，不放这些大料反而不好吃
A、由莽草酸化学式可以看出它是由三种元素组成的，故此选项错误．B、应该是莽草酸的一个分子由7个碳原子、10个氢原子、5个氧原子构成，故此选项错误．C、相对分子质量不是分子的真实质量，单位不应该是质量单位，故此答案错误．D、莽草酸中碳氢氧元素的质量比为（12×7）：10：（16×5）=42：5：40．故此答案正确．故选D
