答：薏苡种子精选后，为促进种子萌发，并防止黑穗病，播种前应进行浸泡和消毒处理，其方法有这几种：温水浸种法、开水烫种法、石灰乳浸种法、药物拌种法。
薏苡仁种子处理方法
1、温水浸种法：用60℃温水浸种30分钟。
2、开水烫种法：将种子装入箩筐内，先用冷水浸泡12小时，再转入沸水中烫8~10秒钟，立即移入冷水迅速降温并洗净种子，晾干后下种。
3、石灰乳浸种法：将种子放入布袋内[8u58药材网www.8u58.com]，浸泡于5%石灰乳或1：1：100波尔多液中，24~48小时后捞出，用清水冲洗干净。
4、药物拌种法：用种子量0.4%的20%粉锈宁拌种，预防效果可达100%，且有增产效果。试验表明处理过的种子比未处理的种子能提早出苗10天左右，出苗率增加13%，增产22.15%。
薏苡仁种子的种植时间，大概分为三个时期，就是早、中、晚熟三类。早熟的薏米一般在3月的上旬或者中旬播种最为合适；中熟品种在每年的3月下旬或者4月上旬播种；而晚熟的在4月下旬到五月上旬播种最好。薏米播种是宜早不宜迟的事情，如果播种时间过迟，有时候会导致秋天过后果实不能成熟。薏苡直播多采用条播法，一般按行距30~40厘米开沟，深3~5厘米，将种子均匀撒于沟内，覆土与畦面平，约半个月左右出苗。南方多采用穴播，穴距30厘米左右，每穴播种子6~8粒。薏苡播种时若土壤干旱，要先灌水后播种，避免播种后浇水，造成土壤板结，影响出苗。每亩用种量4千克左右。
薏苡仁种子容易萌发, 发芽适温为25-30℃, 发芽率为85%左右，种子寿命为2-3年。采收前, 选分蘖性强、结实密、成熟期较为一致的丰产性单株作为种株, 待种子成熟时, 分别采收、粒选、剔除变种, 有病虫害及未熟种子, 选留饱满、具光泽的种子作为翌年繁殖用种。
种植薏苡仁主要的田间管理措施有：间苗与补苗、中耕除草、追肥、灌溉排水、摘除脚叶、人工辅助授粉等。
可以不放银耳，因为红枣桂圆莲子都是偏暖性温性的，山药百合枸杞莲子薏米一起是健脾的，有健脾养胃的功效，对胃偏寒凉的吃了是很养胃的。
一、炒制法：1、薏仁洗净后晾干2、无水无油的锅内，小火炒制半小时以上，一定要小火哦3、炒到熟透就可以了，可以尝一粒试试4、炒熟的薏仁可以装罐密封冷藏5、取一些出来泡水就可以了，可加蜂蜜、冰糖，柠檬片，还能和西瓜榨汁也很好喝。2/3二、焖制法：1、薏仁洗净2、加入开水连同薏仁一起放入保温杯内焖制，一般我会提前一晚焖制或者早上焖制晚上用3、焖制好后的水不要倒掉，
薏苡各地栽培类型很多，各地在长期栽培中已形成地方栽培品种，如四川白壳薏苡、辽宁省易于加工脱壳的薄壳早熟薏苡、广西糯性强的薏苡等品系。在南、北异地引种时，应注意原产地的生态条件（温度、光照时间）和其生育期长短。尤其是薏苡一般为秋熟作物（短日照类型），如盲目从南方引种，有可能出现减产或绝收的结果。如四川选育的黑壳薏苡，种植在海拔1000米左右的地 区，产量高，籽粒饱满，出米率也高，而在海拔低的地区生长差，产量低。
