第一章土鳖虫综述1、药理药性土鳖虫属蜚蠊目鳖蠊科昆虫。别名地鳖虫、地乌龟、簸箕虫、土鳖、土元、土王八、地团鱼等。现代中医药典称“土鳖虫”。性寒味咸有微毒，具有去淤止血、消肿止痛、通络理伤、接筋续骨等功效，是理血伤科要药，主治关节炎、腰腿痛、跌打损伤、闭经等症。在我国已有二千多年的应用历史。现代医学研究发现土鳖虫至少含有17种氨基酸，以谷氨酸含量最高，人体必需氨基酸含量较为丰富，约占氨基酸总量的30%以上；含有28种微量元素；含有脂肪油17.6%，主要为油酸等不饱和脂肪酸；还含有尿嘧啶、尿囊素、生物碱等。具有养颜、抗凝血、抗缺氧、抗突变等作用。对白血病，癌症等也有一定疗效。与土鳖虫配伍的中成药有人参鳖甲丸、追风丸、除伤消、跌打丸、消肿膏、伤科七厘散、治伤丸、中华地鳖胶囊等达200多种。土元含有丰富的蛋白质、脂肪和微量元素，在增加营养，补充人体必需的氨基酸和其中所含的11种人体必需的微量元素等方面发挥着积极的作用，长期食用土元可以调节神经——内分泌——免疫和酶等，还可提高人体免疫力，起到防病、治病的目的。目前，名贵的菜肴“油煎银鳖”、“土元脆皮”等出现在多家大宾馆的宴席上。2、土鳖形体构造土鳖母成虫体长约3.4厘米，宽2厘米。身体呈椭圆形，灰褐色，上下扁平，胸腹部棕红色，头小隐于前胸，有触角一对，复眼一对较发达，咀嚼式口器，背上有横节呈覆瓦状排列，胸部有发达足3对，土鳖雄虫体长2.8厘米，宽1.5厘米，淡褐色，体态轻盈，头较母虫略小，足3对，翅2对，较发达。前翅革质，后翅膜质半透明，折叠于背部，有短距离飞行能力，由上向下飞行可达5-6米，有尾须一对。土鳖经雌雄交配后产下卵块，形似稻谷，较稻谷大1-1.5倍，长1厘米左右，颜色棕红。卵块表面有纵纹，每个纵纹内有幼虫一个，双行排列，一个卵块内含8-16个幼虫不等。3、土鳖的生活习性土鳖喜欢生活于阴暗，潮湿，富含腐殖质的疏松土壤中。野生状态下的土鳖多生活于灶间、墙角、落叶树林下的腐殖质土壤及碎石间，入土深度可达0.5-0.6米。白天入土休息，傍晚开始出来活动、觅食、交配。夜晚7-12时是土鳖活动的盛期。土鳖为杂食性动物，喜食多种蔬菜叶、根、茎、花、多种树叶及各类杂粮，也吃动物性残渣、粪便等。野生状态下的土鳖生长周期为2.5-3年。5-11月为土鳖的活动期，气温在13℃以下入土休眠，不食不动。抗寒冷，-10℃时仍冻不死。耐高温，40℃时仍热不死，38℃以上吃食减少，不入土，活动频繁。温度在25℃-36℃时，土鳖每二十天蜕一次皮，每蜕一次皮体形增加一倍。雌土鳖一生蜕皮11次后性成熟，活动频繁，爬行于墙壁，树干等物体上，生殖器散发出特有的气味，吸引雄土鳖交配。雄土鳖一生蜕9次皮便羽化，羽化后一星期性成熟，寻觅雌土鳖交配。雄土鳖交配后20天死亡。一只雄土鳖可与十几只雌土鳖交配。雌土鳖交配后7天开始产卵。每7天产一粒卵，无须二次交配。一个雌土鳖能产数十只卵块，所产卵块在温湿度适宜状态下，43天孵化出虫。土鳖幼虫椭圆形。4、人工养殖土鳖虫的经济效益人工饲养土鳖虫，经济效益较高。采用立体加温养殖每平方米地面积可做成立体养殖面积3-3.5平方米。每人业余可管理200平方米，一般养殖户每年每平方米养殖面积干品商品虫可净挣100元，200平方米养殖面积可净挣2万元。每平方米还可产种卵2.5公斤，除自留种0.4公斤外，还有2.1公斤可销售，加上这一部分后的效益更是可观。5、人工养殖土鳖虫的前景一方面是上世纪八、九十年代由于山林的乱砍滥伐、农药的污染、人类居住条件的改善，使土鳖虫的自然生长的生态环境遭到严重的破坏，野生资源日渐稀少；另一方面是随着研究的深入应用领域越来越宽；加之我国的中医中药在世界上享有盛誉，目前中药出口主要集中在东南亚、日本等受中国文化影晌比较多的国家。美国、加拿大等国家现正在研究和应用中医中药。随着我国加入WTO，土元及其产品也必将随之走向世界。所以现在的产量远远不能满足市场的需要。据有关部门统计，目前土鳖供应量仅能达到需求量的20%，干品及鲜品的价格一路上扬。专家预测，未来１０年，土鳖养殖业将成为特种养殖业一个耀眼的亮点。第二章土鳖虫人工养殖形式土鳖虫的生命力极强，只要不暴露室外，无风吹雨打，无阳光直晒，土鳖虫均可成活。疏松的土壤，阴暗潮湿的环境，便可使土鳖虫生长得很好，土鳖虫人工养殖形式可多种多样，下面介绍几种主要的养殖形式：1、盆养可选用内壁光滑的塑料盆，高度在15厘米以上，直径45厘米以上，内置饲养土便可直接养殖。种卵也可采用盆孵化，孵化出的幼虫可按大小分盆饲养。盆养适合小规模养殖，投资少，操作方便，移动灵活。缺点是温湿度难控制，产出效益低。2、缸养缸养一般适用于不加温或稍加温的养殖形式，选用内壁光滑的瓦盆、缸盆，高度不超过1米，一半或部分埋入地下，饲养土可放置40-50厘米厚，春秋季节温度在0-20度时可稍加温缩短土鳖虫的冬眠期。优点是地下温湿度平衡稳定，土鳖生长得好、寿命长、产出质量好。缺点是周期长，单位面积产量低，易受鼠害。3、池养平面池养是立体温室池养的前身。用砖在室内水泥地上砌成方形的高40-45厘米的池子，留走道1米[8u58药材网www.8u58.com]，两边砌池子或室内全砌上池子，上铺木板走动操作。四周内壁上缘在粉刷的同时用水泥浆粘上6-8厘米宽的玻璃条（没有玻璃条可用厚薄膜代替），以防土鳖翻跑。可加温养殖，门窗及四周墙壁要封闭性能良好，以防鼠害、蚁害。优点是：虫子生长良好，管理方便，投资少。缺点是周期长，单位面积利用率低。4、立体池养我们倡导的是较先进的温室立体化养殖模式。其优点是一次性投入，多年受益，产出快，效益高。但投资大，建100平方米的立体饲养池约需资金5000元左右。养殖户要根据自身条件来确定养殖形式。人工养殖土鳖虫的过程中，加温养殖可缩短土鳖虫的生长周期三分之二。虽然加温提高部分养殖成本，但比起所产生的效益便显得微不足道。立体池养更需要加温，由于立体养殖土鳖虫入土不深，在寒冷的冬腊月土鳖虫经受不住四周架空的寒冷而出现死亡。立体池养的具体要求与做法是：一、房屋。建立体饲养池的房子要不漏雨，四周墙体完好，平顶、尖顶都行。如地势较低，可环房外挖水沟排水。房屋高度一般在2.6米以上，宽度3.6米左右，长度8——12米为佳。原来门窗不在走道正中的应设法改在正中，宽度不超过1米，窗高不超过1.5米，门高不超过2米。二、墙体。泥砖、红砖、水泥砖墙均可，但应单面用水泥砂浆粉刷。在房屋的两头留下门窗后用立砖砌两个隔层墙，墙间间隙5——10厘米。砌隔层墙时，每隔一段距离砌顶砖顶住原来的老墙，以防隔墙倒塌。也有的只砌一个隔层墙，空层中放入珍珠岩。这样状态下的土鳖虫房冬暖夏凉，常年状态如地下室，能保证土鳖一年四季正常生长。三、池体。在砌好隔层墙后，根据房屋内所剩面积留出走道1米。设计饲养池板的尺寸（池板尺寸不宜过大，一般在1平方米左右），饲养池板的厚度3——3.5厘米，定好尺寸后用钢筋混凝土浇制，选用4毫米的钢筋。池板浇制保养好后便可砌制立体池。每层3块立砖（高约40厘0米），砌制一层后，内壁粉刷好，再铺另一层池板，可建6——7层，上面封顶，坑顶与房顶间隙铺上草或别的保温材料。在坑房走道一面留下19——20厘米的操作窗口。操作窗口上周粘上向坑池内伸出4厘米左右的硬性塑料纸，以防土鳖虫翻跑（注意这里不能用玻璃条，操作时玻璃条会划伤手臂）。坑房砌好后周边室内要粉刷，补上缝隙，防止鼠蚁进入。四、加温设施。在饲养房内用砖砌1——2条地火龙。用蜂窝煤或原煤加温较为恰当。地火龙设置在平面上，热源从下向上缓缓升腾，即使炉子灭掉数小时，地火龙上仍有余热。燃烧炉可设置室外，也可设置在室内。在室内的炉子上应该设盖，以防煤气泄漏。燃烧后的废气排出室外。加温的方法也很多，应因地制宜。以下介绍几种常用的加温方法。1、是电热加温法：用电炉或取暖器加温比较方便，易操作。取暖器最好采用增湿型的，电炉上可架锅烧水以增加空气湿度。用电无污染，但成本高，应注意用电安全，一般冬天孵化种卵温度不够时采用。2、是煤炉加温法：用普通煤炉加装管道散热，同时把废气排出室外。排气管散热较快，加温时会引起温度忽高忽低，且管道容易损坏，损坏后引起的废气泄漏易造成操作人员煤气中毒。在冬天天门窗紧闭的情况下，煤炉燃烧掉的氧气也应该设法补充。此法投资小，方便灵活，经验实惠，被部分家庭养殖户采用。3、是地火龙加温法：在饲养房内用砖砌有1-2条地火龙。用蜂窝煤或原煤加温较为恰当。地火龙设置在地平面上，热源从下向上缓缓升腾，即使炉子灭掉数小时地火龙仍有余热。燃烧炉可设置室外也可设置室内。在室内的炉子上应设盖，以防煤气泄漏。4、是蒸气管道加温法：有条件的大型养殖场可用锅炉烧出蒸气用管道通入坑房内加温。一次性投资大，多年使用。锅炉烧出热水可泡制饲料、烫虫等。坑房内加设开关，为坑房增湿，实在是一举多得。其投资大，小型养殖户无法采用。加温方法很多，应因地制宜。目的只有一个，就是增加冬腊月养殖池温度，缩短土鳖虫生长周期，提高经济效益。第三章养殖工具、饲料、饲养土一、养殖工具原则：方便、适用。长脚盆——用于泡制饲料及筛虫、筛卵并盛放饲养土。圆脚盆——用于盛装饲养土、虫子、卵块、喂食并盛放饲料。8目筛——用于筛制成虫，拣雄时筛虫用6目筛——用于筛幼虫。窗纱筛——用于筛螨虫。长括板——括坑或筛虫筛卵时用于括土。25—80厘米长，8-10厘米宽。二相线行灯——用于坑房内行动照明。温度计——长期放置坑房内测量温湿度扒子——用于扒出坑池深处的坑土及虫粉碎机——大型养殖场用于粉碎饲料，粉碎饲养土时用，6-8毫米眼的筛。簸箕——用于搬土，簸土鳖空壳等注：(筛子目数指1平方厘米内的眼数）二、饲料原则：便宜、广、利于土鳖生长。土鳖的食域较广，麦麸、稻糠、菜叶、瓜类的根、茎、花、豆类、树叶等都是土鳖的好饲料。我们一般采用麦麸、菜叶、瓜类等易取，便宜的饲料，虫子也爱吃。麦麸用开水冲调（泡制成能抓成团，一松即散的标准）这样可杀死麦麸里的虫。无条件时，也可用冷水冲调，不影响土鳖的生长。菜叶类洗净后切成小段便可喂食，瓜类创成丝状。青菜类饲料应避免污染。喂食时麦麸与青饲料拌和起来或单喂都行，必要时灵活增减比例，在饲喂青料过程中掌握时节，按时段采用青饲料。青菜11日-次年5月桑叶5月-11月莴苣叶4月-5月、10月-次年4月黄瓜5月-6月南瓜7月-12月三、饲养土土鳖可适应生长于各类土质矿石内。经人工养殖后便专门为它配制饲养土，以便管理。饲养土一般用园土，山泥，树叶腐殖土等。先用6目筛去大的土块、树叶等杂质。也可用粉碎机打碎后再筛。在细土内拌入30%-50%的草木灰。饲养土需具有一定的湿度，一般的泥土都具有粘性，拌制饲养土的时候不能将水直接喷在泥土上，而应将水喷在草木灰上再拌入泥土。喷水时应掌握适度，拌制后的湿度以抓能成团，一打即碎的标准。也可采用锯沫、猪粪、牛粪、煤渣等拌入，应用时注意锯沫、猪粪、牛粪等应先充分发酵后才能使用，纯土也可饲养土鳖，其缺点是湿度难控制，土鳖入土不深。总之，配制饲养土应以疏松，透气，不发酵为标准，迎合土鳖的生长需要，一般饲养土都预先配制好备用。
