儿茶素与钼酸铵反应吗没食子酸与钼酸铵反应吗？

儿茶素与钼酸铵反应吗？没食子酸与钼酸铵反应吗？如何用没食子酸做标准品测茶多酚总量？

采用钼酸铵分光光度法测定茶叶中的茶多酚含量。它是基于茶多酚在酸性条件下能与钼酸铵反应生成黄色钼酸酯，此物质在341nm处有最大吸收，用分光光度法测其吸光度，从而间接测定茶多酚含量。方法的线性范围为4×10-6～36×，ε=2.1×·cm[8u58药材网www.8u58.com]，RSD=13%(茶多酚含量8×，n=11)。测定结果与标准法基本一致。

用茶多酚做标准品的时候是在341nm可见分光光度法测吸光度，可是用没食子酸做标准品不是要换波长测吸光度吗？

如何做没食子酸的定性实验？

C18柱，流动相甲醇-水-冰醋酸(1：99：0.3)；流速1.0ml/min，检测波长为270nm取没食子酸对照品适量，加甲醇制成每1ml含60μg的溶液，进样10ul

没食子儿茶素是手性化合物吗？

是的，有两个手性碳原子。

没食子酸溶液可以存放过夜吗？

可以的需要密封，没食子酸对强酸$(NOP%NP&!强光!高温较稳定没食子酸对强碱$(NOP%NP&"氧化$&^双氧水&不稳定’尤其在碱性条件下"没食子酸迅速降解

焦性没食子酸的氧化产物是什么复制粘贴的别来？

它的化学名叫作1，2，3-三羟基苯，不难看出所有的H都是+1价，根本没有还原性（化合价升高被氧化，他不能再升高了）。如果问哪个氢有氧化性-OH是具有氧化性的，它能和Na等反应。

没食子酸在色谱上什么时候出峰？

可以这样试一下，进入大量的没食子酸，峰面积最大的就是它了