山楂成熟期在9月中旬至10月中旬。
山楂花期5～6月，果期8～10月。秋季果实成熟时采收，切片，干燥。
山楂，又名山里果、山里红，蔷薇科山楂属，落叶乔木，高可达6米。
核果类水果，核质硬，果肉薄，味微酸涩。果可生吃或作果脯果糕，干制后可入药，是中国特有的药果兼用树种，具有降血脂、血压、强心、抗心律不齐等作用，同时也是健脾开胃、消食化滞、活血化痰的良药，对胸膈脾满、疝气、血淤、闭经等症有很好的疗效。
山楂内的黄酮类化合物牡荆素，是一种抗癌作用较强的药物，其提取物对抑制体内癌细胞生长、增殖和浸润转移均有一定的作用。
山楂食用禁忌：
1.山楂不宜与猪肝同食，山楂中含有丰富的维生素C，猪肝中含有铜、铁、锌等金属微量元素，二者同食，使维生素C加速氧化而被破坏，降低了营养价值[8u58药材网www.8u58.com]，故山楂与猪肝不宜同食。
2.山楂与含维生素C分解酶的果蔬不宜同食，黄瓜、南瓜、胡萝卜等果蔬中均含有维生素C分解酶，与山楂同食，会破坏分解山楂中的维生素C，降低营养价值，故不宜同食。
3.山楂与海产品不宜同食，海产品中均含有的丰富的钙、铁、碳、碘等矿物质和蛋白质，而山楂中含有鞣酸，若与海产品同食，会合成鞣酸蛋白，这种物质会导致便秘，引发恶心、呕吐、腹痛等症状，所以不宜同食。
4.山楂与维生素K3相克，维生素K3为止血药，山楂为活血药，其含有的维生素C不利于维生素K3的止血作用。
5.处在换牙期的儿童不宜多食山楂，会损伤牙齿，对儿童牙齿的生长发育造成不利影响。
6.山楂有促进妇女子宫收缩的作用，孕妇多食山楂，会引发流产，故不宜多食。
山楂含丰富的维生素开胃罗汉果是清肺润肺的，胖大海是消炎利喉的凑在一起应该是治咳化痰的，对肺炎咳嗽有很好的疗效，咳嗽的人一般食欲不好，山楂含丰富的维生素开胃所以他们是很好的搭配.求
查看详细1.康乃馨：具有改善血液循环，促进新陈代谢，排除体内毒素，调节女性内分泌的功效，味道芬芳，有助驱除心烦气躁.2.金银花：可治疗习惯性便秘，用金银花，大黄，按照3：1的用量，一并泡茶饮用，并以适量的蜂蜜调味，有清热泻水，润肠通便的，瘦小腹的功效.3.茉莉：可改善昏睡及焦虑现象，对慢性胃病，月经失调也有功效.茉莉花与粉红玫瑰花搭配冲泡饮用有瘦身的效果.4.辛夷花：排毒养颜.消暑止咳，降压减肥.5.马鞭
查看详细1.假如来您饮食正常，睡眠源正常，是最近发胖.可试用：山楂.泽泻.麦芽.神曲.夏枯草.陈皮.炒三丑.草决明.云茯苓.赤小豆.藿香.茶叶.各七克泡茶.2.假如您是伴有下肢浮肿的肥胖者.请用：苍白术.车前子.猪苓.防己.茶叶各10克泡茶.3.有点便秘?那赶快试试：大黄.枳实.白术.甘草.茶叶各20克泡茶4.高血肢症的肥胖者可以用：鲜荷叶5克.山楂5克.生薏仁3克.沸水坝沏茶.5.被大便干，口舌干燥困扰
查看详细我觉得这两个可以一起煮给宝宝吃，但是我觉得这个味道就不是很好了，不如单独的煮。
查看详细有同事试过，说是减了，但味道实在有点受不了，像减肥这种事最重要的还是要坚持。有另外的认识的人喝了一星期左右，感觉没什么太大效果，而且味道实在受不了，就不坚持了。
查看详细杭白菊，荷叶，枸杞，生山楂，柠檬片，玫瑰花，红枣，在一起泡茶，可以降脂、减肥、清热、祛斑、明目、健脾；副作用就是有点儿偏凉。
查看详细最好不好吃，因为山楂制品对女性子宫的收缩有促进作用，如果月经期间吃的话，那么就可能会导致女性的月经量增加。甚至可能会导致女性痛经的出现。来月经的时候，女性朋友应该注意腹部的保暖。保持心情舒畅。饮食上不要吃一些冰冷的食物。
查看详细1，干山楂片和黄山贡菊泡水喝可以清肝明目消食降脂的作用山楂可以化食消，活血散瘀，菊花，疏散风热，清肝明目，起到清肝降脂的作用，还可以在里面加点冰糖、枸杞，口感和疗效会更好。气血虚弱，体寒的人不适合喝.2，干山楂片和白菊花泡水喝，一样可以清肝明目消食降脂.3，血脂高的人吃山楂，菊花，决明子一起泡水可以降血脂.
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