草果是平时人们炖制肉类食材时，经常会用的一种香料，它能提味增香也能去除腥味，而且让能炖好的肉类食材口感更好。草果除了可以做为香料以外还可以入药，它入药以后能理气止痛也祛痰止咳。草果的功效与作用1、草果是一种营养，丰富的健康食材，平时人们食用它以后，能为身体补充丰富维生素和多种矿物质，它能加快人体代谢，也能促进肠胃蠕动，对维持人体消化系统健康有极大的好处。2、草果还能提高人体的解毒能力，能阻止毒素在身体内淤积，除此以外，它还能燥湿除寒，因为身体里寒气过重，引起的胃腹冷痛有明显预防和缓解作用。另外人们出现积食和腹泻时及时吃一些草果也能让症状明显减轻。草果的食用方法1、草果牛肉汤草果可以和牛肉搭配在一起，煲汤和，在需要的时候可以准备草果八克，牛肉200克，把新鲜牛肉洗净后切成块状放到砂锅中，再加入准备好的草果，放入适量清水[8u58药材网www.8u58.com]，放入葱姜，然后加热煮开，再用中小火炖制90分钟左右，等锅中的牛肉熟透以后取出吃牛肉喝汤即可，它对人类的饮食停滞和上腹胀满有良好调节作用。2、草果茵陈汤草果还可以和中药茵陈搭配在一起煲汤喝，他们一起煲出的汤能治疗太阴寒湿，在需要的时候可以准备草果一钱，茵陈三钱，茯苓皮三钱以及厚朴二然，把它们一起入锅加清水煎制成汤，去掉药渣以后直接口服就可以。3、草果山楂酒草果还可以和山楂搭配在一起泡酒喝，在需要的时候需要准备草果十克，山楂五克，把它们一起放到干净的玻璃瓶中，加入250克高度白酒，密封浸泡七天，浸泡过程中每一天摇晃1到2次，等药酒泡好以后取出可直接饮用，每次饮用量在10到15克之间。泡好以后的草果山楂酒，能消食化积温中燥湿，它对人类的消化不良有明显治疗作用。
不需要弄碎，如果是用来作卤味的，可以直接放入卤味包里，基本上都不用弄碎。草果用来烹调菜肴，可去腥除膻，增进菜肴味道，烹制鱼类和肉类时，用了草果其味更佳。炖煮牛羊肉时，放点草果，既能使牛羊肉清香可口，又能去除牛羊肉膻味。草果喜温暖湿润气候，怕热，怕旱，怕霜冻，年均气温15-20℃，适宜在树木稀疏（透光度约40%）环境生长，以在海拔米，荫蔽度50%-60%左右的林下或溪边湿润排水良好的山谷坡地阴凉地带
查看详细炖肉用草果皮这并不是绝对。炖肉的调料有很多，如何选择是需要根据自己制定的口味来决定的。只要符合自己所做菜肴的口味就可以使用。
查看详细最好是潮湿或者不吃，特别是这种热热性的调料，在饮食上要注意多吃些清淡的。
查看详细草果味辛性温，有温中健胃，消食顺气，祛寒湿的功能，并能解酒毒，去口臭。果实入药能治心腹疼，食积不消，止泻，呕吐，食欲不佳，咳嗽痰多，胸满腹胀等症。
查看详细品种不一样，单株产量也不同，300--600克左右。东北可以种植，尤其是温室大棚，种植很多
查看详细做火锅料都必须放！！现在做火锅去超市买包料!一定要是四川或者重庆出的!然后用热油炒炒料(炒的时候加花椒，干海椒.大蒜)然后加水加(鸡汤或者骨头汤)也可以!然后放鸡精盐放点大葱段就行等开了您愿意放什么吃就放什么吃!(呵呵我是重庆的现在在石家庄经常吃不到火锅就这样自己做着吃!!对了沾菜的调料就是香油+蒜泥放鸡精盐喜欢可以放点小葱花和干辣椒面!)
查看详细可以，卤菜常用！！那小弟还得请问一个问题，还需要加点什么味道会更好一些？？？
查看详细不太好，草果无毒，但草果大耗元气，不易多服久服
查看详细如果压货太多的话，可以去调料市场去推销给批发商，也可以去中药店销售，或者直接卖给制药厂
查看详细草果可以直接当成调味料来做菜，做法如下：准备材料：排骨750克、桂皮1根、八角2粒、草果1粒、蒜1瓣、花椒15粒一、材料准备齐全。二、排骨洗净焯水。三、坐锅上火倒入调和油爆香大蒜。四、倒入排骨翻炒。五、倒入洗净的五香料和草果翻炒出香味。六、再倒入料酒。七、倒入蒸鱼鼓油。八、倒入生抽翻炒入味。九、打开牛肉味浓汤宝。十、倒入牛肉味浓汤宝。十一、最后调入盐巴和味精翻炒融化。十二、即可出锅。
查看详细 申明：内容由网友发布，如侵犯了您的权力，请联系删除。回复日期：2022-10-18
