秋葵可凉拌、热炒、油炸、炖食,做色拉、汤菜等,在凉拌和炒食之前必须在沸水中烫三五分钟以去涩。它的属性偏寒凉,烫熟后蘸掺有蒜末、辣椒末的酱油食用,可以稍微平衡它的寒凉,但脾胃虚寒、容易腹泻或排软便的人,还是不宜吃太多。秋葵加入咖喱和其它调味料一起煮,味道便迥然不同,对秋葵不大习惯的人,不妨一试。秋葵也能生食,洗净后冷藏能保存几天,鲜味不减。不过,秋葵跟蔬菜一样,因为含有较多的钾,洗肾病患要烫过再食用。料理时,可把汆烫后的秋葵,卷上培根,再撒点起司粉,用锡箔纸包覆后放进烤箱烘烤,由于秋葵跟起司都富含钙质,可以增加钙质的摄取量。
秋葵最适合的烹饪方法:炒、炸、炖。
炒,对于营丰富的蔬菜,我们一贯提倡大火快炒,变色出锅,因为本身鲜嫩,不用放过多调料,就连盐也是起锅前放。清炒或与虾、肉配都不错。
炸,有营养的东西不要让它直接过油,外面裹上鸡蛋液、玉米粉或包上肉片、培根之类再炸,不光内里不损,且外焦里嫩十分爽口,外面包裹东西的味道也入到秋葵里了。
炖,宜与肉类及海鲜炖汤,这时对半切开秋葵更合适,让秋葵的营养炖进汤里[8u58药材网www.8u58.com],味道渗进主料里
莲子可用来煲汤。莲子具有补脾止泻,益肾涩精,养心安神的功效。用于脾虚久泻,遗精带下,心悸失眠。莲子对预防早产、流产、孕妇腰酸最有效。
莲子煲猪肉或者鸡汤,更能增强补品作用。
不过莲子煲猪肉或者鸡汤时,莲子最好不要放多,放多了没有鲜味。而且不能放早,放早了会煮得太烂了,不好吃,莲子放入水一开锅就熟。
另外要注意,最好用钻心磨皮莲子,它去掉了红衣的涩味和莲子心的苦味。
要说土茯苓的好处可以归结为一句话“解毒散结,祛风通络,利湿泄浊”,具有了解很多关节炎的人都是使用土茯苓煲汤治疗好的.
三米土茯苓汤材料:柴鱼、白茅根、茶树菇、洋薏米、生薏米、熟薏米、芡实、蜜枣、桂圆肉、土茯苓、知母肉,加入瘦肉、排骨或鸡.做法:将材料放入12碗滚水中,煲约1个半小时便可饮用.功效:薏米、土茯苓等材料,有助舒通血脉、降胆固醇、解毒消肿、祛湿通络.适合家中老人家饮用一款温和汤水.
土茯苓粥原料:土茯苓10-30克,生米仁50克,米50克.做法:先用粳米、生米仁煮粥,再加入土茯苓(碾粉)混煮沸食用.功效:土茯苓性味甘淡,平,清热解毒、除湿通络.提示:土茯苓可增加血尿酸的排泄,适用于痛风的防治.(提醒:肝肾阴虚者慎服.)
绿豆土茯苓糖水材料:绿豆50克,红糖适量.药物:土茯苓50克.功效:祛湿热,解毒凉血.做法:绿豆洗净,土茯苓洗净,加水6碗煲至豆稔,加红糖,再煮片刻汤成,可饮食.说明:绿豆有解毒清热作用,加土茯苓祛湿利水,使疖疮加速愈复.
是土茯苓放多了,药膳,中药是辅料,不要当主料,吃多了要吃出问题来的,并且要加点枸杞中和一下。因为土茯苓是寒性的,而枸杞是温性的所以要中和一下,土茯苓过量的话伤脾胃,还有是药三分毒,不要有事没事就吃药膳。扩展资料:土茯苓,善治湿热疮毒。阴痒是妇女常见的多发病,症见外阴及阴道瘙痒,甚则痒痛难忍,坐卧不宁,或伴带下增多者,亦称“阴门瘙痒”。因肝肾阴虚,精血亏损,外阴失养而致阴痒,属虚证;因肝经湿热下注,
查看详细土茯苓煲老龟大补。土茯苓是解毒除湿之良药,乌龟肉甘、温,老乌龟滋阴补血之力强,嫩乌龟滋阴之力弱,所以入汤的时候“宁老勿嫩”,加入清水三千克,先用武火煲沸了,再用文火煲5小时。遇上有痈疮肿毒者,可再加入生地黄,增强清热、凉血、解毒之功效。此外,还有五指毛桃煲乌鸡,陈皮莲肉煲水鸭,淮山芡实薏米煲排骨,粉葛赤小豆煲鲮鱼,夏枯草黄豆煲脊骨,玄参麦冬煲瘦肉、白术砂仁煲猪肚。土茯苓是去湿热、利湿度的中药。对于
查看详细这是一个解毒,除湿通络。止痒的处方。土茯苓60g、白鲜皮12g、山豆根10g、拳参10g。
查看详细如果是因为最近多吃了大肉等高脂肪的食物造成尿酸高,喝茯苓泡的水,之后再多喝水,对降低尿酸是有帮助的,因为可以稀释身体里的尿酸。如果是原发性的尿酸高,光喝水是不治本的,要多管齐下。忌口,锻炼,喝水,
查看详细白茅根.通窍利尿.清热止血.土茯苓.清热解毒.利湿透表.两味服用可治皮肤顽证.及梅毒性病.也可用于艾滋病的选药,服用时禁用茶。
查看详细意见建议:,这个月经期间不能喝这个的,这个草龟性寒,如果在月经期间喝的话可能引起经血淤积,导致经血偏黑等病情建议您在月经期间暂时停止喝这个,等月经干净了之后再继续喝就可以了,避免影响到您的内分泌
查看详细莲子在裏面不大合适,其它都是滋补健脾胃的;例外,莲子如果不去芯,会很苦;另外,莲子与鸡的补性也不大适合。建议去掉莲子,可以加上枸杞、桂皮等还有,花椒、八角、生姜。
查看详细(一)概述别名云苓、松茯苓。为多孔菌科卧孔属植物茯苓[Poriacocos(Schw.)Wolf]的菌核,为低等植物,是寄生在松树上的真菌。药用部分为干燥菌核体。性味甘、淡平。有渗湿、健脾、宁心等功能。用于痰饮、水肿、小便不利、泄泻、心悸、眩晕。茯苓皮,利水消肿,用于水湿浮肿等症。各国各地均有分布。(二)植物特性茯苓多寄生于马尾松或段木上,其生长发育可分为两个阶段:即菌丝(白色丝状物)阶段和菌核阶
查看详细可以的,不冲突。苦瓜果味甘苦,主作蔬菜,也可糖渍;成熟果肉和假种皮也可食用;根、藤及果实入药,有清热解毒的功效。土茯苓,中药名。为百合科植物光叶菝葜的干燥根茎,其为多年生常绿攀缘状灌木,多生于山坡或林下。入药部分只选择其干燥后的根茎。常于夏、秋二季采挖,除去须根,洗净后干燥入药;或趁鲜切成薄片后干燥、入药。味甘、淡,性平。有解毒,除湿,通利关节之功效,主要用于梅毒及汞中毒所致的肢体拘挛,筋骨疼痛;
查看详细茯苓:利水渗湿,健脾和中,宁心安神.茯苓甘淡性平.甘能补中,淡则能渗,即能滋补心脾而益肺,有能利水通窍除邪热,其特点是补而不峻,利而不猛,即能扶正,又能祛邪土茯苓有解毒,利关节,除湿,用于梅毒,膀胱湿热,淋浊,小便频数涩痛.土茯苓能解汞中毒并能杀死各类螺旋体.对肾炎水肿可消除蛋白尿.土茯苓甘淡性平
查看详细