槟榔果怎么吃?

8u58药材网 / 微信群

槟榔的方法有很多种,不同地方的人嚼槟榔的方法也不一样。海南人嚼槟榔的方法跟台湾人的嚼法差不多。他们在嚼槟榔的时候都要加一些其他的东西一同嚼,那里面包含着很多的技艺。海南人嚼槟榔的时候,先把槟榔切成三到四块,形状有点像一瓣桔子那样,然后再把槟榔的外皮和果蒂剥除掉(因为外皮不容易嚼烂,而果蒂有一种苦味)。这时候一般还不能直接地把槟榔放到嘴里面,而是要搭配一种藤类植物的叶子,在海南俗称为“荖叶”,荖叶上面涂上一些石灰,将其包卷成一个三角形的。这最后才把涂上石灰的荖叶和槟榔一起放到嘴里面咀嚼。如果嚼槟榔的时候不用涂上石灰的荖叶,直接嚼槟榔的话,那就索然无味。“一口槟榔一口灰”就是这个这意思,所谓的一口槟榔在海南话里就是一块槟榔的意思。这种吃法可防龋齿、健脾开胃、精神舒畅,有治水肿杀虫之功效,吃时有甜感、微醉、有瘾,但无副作用。

槟榔还有另外一种常见的嚼法就是嚼槟榔干,所谓的槟榔干就是把槟榔用水煮过后(有些地方的人们还在水里面加糖,嚼起来有一种甜味)放在太阳底下晒干,跟槟榔干相应的直接采下来的槟榔海南话称为之“槟榔鲜”(这里的鲜是与熟相对应的“鲜”)。《诸蕃志.志物》称:鲜槟榔,即软槟榔。槟榔干可以直接嚼也可以跟涂有石灰的荖叶一同来嚼。两种嚼法各有各的妙处。槟榔加上涂有石灰的荖叶一同放到嘴里,稍微嚼了几下,全身马上就会有一种发热的感觉,整个脸都发热发红起来,当年苏东坡在海南曾就这种感觉写下“红潮登颊醉槟榔”。所谓“醉槟榔”是指一般第一次嚼槟榔或者不习惯槟榔那种独特味道的人,嚼几下马上就感觉到有点类似于酒醉的那种感觉,而且还会伴有头晕胸口发麻的症状。这就是为什么很多外地人都不敢嚼槟榔的原因。嚼槟榔的这种感觉跟吃辣椒倒是有点相似的。只是它没有辣椒那么暴辣,辣得生痛。会嚼槟榔的人,一口槟榔下去,马上就感觉浑身都是热量,再嚼几下,身上、额头上马上就会流汗了。再冷的天,几口槟榔下去也能让人感觉全身上下的血液流动加速,汗水直留。这种独特的感觉确实是妙不可言。

吃槟榔就是在于嚼[8u58药材网www.8u58.com],嚼槟榔会破坏味觉神经和影响唾液的分泌,而经常咀嚼槟榔对胃壁刺激也非常大,容易导致胃部发炎甚至胃穿孔,从而影响消化系统的正常工作,严重影响人体食物的消化,阻碍吸收营养。经常咀嚼槟榔也会带来很多口腔疾病,比较严重的是导致口腔粘膜病,使口腔容易干燥,味觉功能减弱,嘴唇和舌头麻木,口腔粘膜灼热等,更有甚者,可能会导致吞咽困难

槟榔是什么

槟榔,单子叶植物纲、初生目、棕榈科、属常绿乔木。茎直立,乔木状,高10多米,最高可达30米,有明显的环状叶痕。雌雄同株,花序多分枝,子房长圆形,果实长圆形或卵球形。种子卵形,花果期3-4月。槟榔原产于马来西亚,中国主要分布在云南、海南及台湾等热带地区,亚洲热带地区广泛栽培。

槟榔的吃法

那么这么神秘的槟榔应该怎么吃呢?准备新鲜槟榔,扶留叶,灰浆,先把槟榔切成薄片。再把扶留叶铺好,然后涂抹一些灰浆,把槟榔片放在上面。最后用扶留叶包裹起来,放在嘴里慢慢的嚼食。

槟榔的作用

槟榔也是重要的中药材,在南方一些少数民族还有将果实作为一种咀嚼嗜好品,但其为世界卫生组织国际癌症研究机构致癌物清单上的1类致癌物。

槟榔青果、黑果烟果有什么区别?

1、特点不同:烟果肉质较紧,有嚼劲,耐咀嚼,风味独特,是湖南槟榔企业深加工制成烟果槟榔的原材料。青果槟榔是口感细腻、入口柔和。黑果槟榔具有口感细腻、不烧口等特点。2、消费者喜好不同:青果槟榔适合于初嚼者,因为相对烟果来说青果醉劲没有那么大,而且比较软和、甜香,所以迎合外地消费群的喜爱。黑果槟榔适合海南地区用户食用。3、加工工艺不同:烟果经过烟熏并且采用的卤水。青果槟榔初加工过程中,使用无烟煤或者电

查看详细

为什么吃槟榔成了湖南人的情怀?

湖南人吃槟榔应该源于湘潭。湘潭槟榔,久负盛名。湘潭人嚼槟榔已有三百余年历史了。嚼槟榔的历史时,主要以《湘潭县志》上所记载为准。大体上都是说以前因为疫病等原因,吃槟榔作为药材,渐渐流传下来的口味。据《湘上痴脱难杂录》记载:明末清初,湖广总督何腾蛟与李闯王夫人及其部将联合抗清。由于督师的将帅不团结,削弱了抗清力量,何腾蛟为了解决矛盾,带领人马从衡阳来到湘潭,与清军相遇。时值,顺治六年(公元了1650年

查看详细

槟榔吃多了会怎样?

时下有些人,非常爱吃槟榔,走路时口里嚼一块,工作时也不停,连饭后都不放过,甚至有些人还觉得口中嚼一块是酷、时尚的象征。居然和吃烟一样上隐了。根据医学上的统计,嚼食槟榔与口腔癌有密切的关系。例如:1.台湾的口腔癌患者80%以上有嚼食槟榔的习惯。2.口腔癌的发生率因近年来嚼食槟榔人口的增加而逐年上升。3.嚼食槟榔的人罹患口腔癌的机率比一般人高20倍。由此可见,嚼槟榔对我们的身体健康影响很大。其次,乱吐

查看详细

槟榔有什么特性吃了有什么好处?

嗜食槟榔有什麼害处1.从环境卫生的观点看因嗜食者乱吐槟榔汁,有碍观瞻及环境卫生。2.从医学的观点看:嚼食槟榔对人体健康有百害而无一利。对人体健康有何影响:1.由於石灰质和槟榔汁充满口腔中形成牙结石,又由於长期用力嚼食而咬耗牙质,甚至使牙齿裂开或折断。2.对颞颚关节的影响:由於牙质咬耗以及颞颚关节面磨损形成咬合改变及颞颚关节疼痛和病变,使得开口闭口时会出现声音且关节疼痛,不仅痛苦不堪,且治疗也相当困

查看详细

吃槟榔为什么要裹着石灰吃?

展开全部槟榔加石灰的原因:1、改善口感新鲜槟榔又苦又涩味道十分冲口,直接吃槟榔的食用口感不好,而石灰在一定程度上可以降低槟榔的苦涩感,改善槟榔的食用口感。2、避免划伤口槟榔中所含的粗纤维含量丰富,会对口腔黏膜造成一定的损伤,可能会在口腔内划出小刀口来,而石灰磨成粉后的质地较为柔软,可以起到一定的顺滑作用,进而降低槟榔的粗糙感,在一定程度上避免口腔黏膜受损。向左转|向右转吃槟榔的注意事项:1、不宜长

查看详细

申明:内容由网友发布,如侵犯了您的权力,请联系删除。回复日期:2022-05-25

药材供应

2025-04-19 00:16:11
查看更多
寻岐黄 豫ICP备16010184号