肉豆蔻醛是什么、有什么用途?

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基本信息:中文名称肉豆蔻醛中文别名正十四烷醛;十四烷醛;十四醛三聚物;英文名称tetradecanal英文别名trans11-tetradecenal;MyristylAldehyde;Tetradecanal;Myristaldehyde;TetradecylAldehyde;CAS号124-25-4分子式C14H28O分子量212.37200物化性质:外观性状无色至淡黄色固体闪点121.5ºC密度0.826g/cm3沸点271.6ºCat760mmHg肉豆蔻醛的用途:

1.少量用于日化香精和食用香精配方中。

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肉豆蔻具有什么功能?

肉豆蔻又名肉果,为植物豆蔻的果实,经干燥后加工所得,以果实饱满、个大坚实、香味强烈者为上品,主要产于印度尼西亚西印度群岛地区,国内广东等省也有种植。肉豆蔻具有暖胃祛痰、消食除积、助消化等药用功能,贮存时应密封并注意防潮避湿。

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肉豆蔻熬粥要去壳吗?

肉豆蔻熬粥不去壳材料肉豆蔻1.5—3克,粳米30—60克,生姜2片。做法将粳米煮粥,煮沸10分钟左右,加入肉豆蔻末及生姜,同煮至粥成。

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那怎么来区分肉豆蔻和豆蔻肉?

豆蔻即白豆蔻,它与草豆蔻、肉豆蔻均为烹饪中常见的香辛料,由于三者均带有“豆蔻”二字,因此很容易被人们误解。白豆蔻,又名豆蔻、白蔻仁、白蔻、蔻米等,为姜科植物圆豆蔻的干燥果实。白豆蔻外形呈圆球形,具有不显著的钝三棱,表面乳白色或淡黄色,果皮为木质且脆,易纵向裂开,内壁色淡而微有光泽,种子有二三十粒。白豆蔻气味苦香、味辛凉微苦,烹调中可去异味,增辛香,常用于卤水以及火锅等。草豆蔻,又称漏蔻、草蔻、草蔻

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肉豆蔻酸是什么?

肉豆蔻酸(又称为十四烷酸,是一种饱和脂肪酸。学名十四酸(十四烷酸),为白色至带黄白色硬质固体,偶为有光泽的结晶状固体,或者为白色至带黄白色粉末,无气味。对眼睛、呼吸系统及皮肤有刺激性从椰子油、棕榈仁油所得的混合脂肪酸或混合脂肪酸的甲酯,真空分馏可得十四酸。实验室制备可由甘油三(十四酸)酯和10%氢氧化钠溶液皂化,再用盐酸酸化得到游离的十四酸。也可由十四烷醇法制取。主要用作生产表面活性剂的原料,用于

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肉豆蔻降气吗?

肉豆蔻通常不降气。肉豆蔻是药食两用的一种植物,既可以作为药用,有很高的药用价值,临床用途也比较广泛,也可以作为香料或者是调味品,可以在做菜、做汤、炖肉的时候放一些,归脾、胃、大肠经,具有温中行气、健胃消食、涩肠止泻的功效,对于虚泻、冷痢、食少呕吐、脘腹胀痛等疾病可以起到一定的改善和调理效果。在用药期间适当运动。

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白蔻和肉豆蔻是一样的么?

不是一样的。白蔻,是姜科植物滑叶山姜的果实肉豆蔻,是肉豆蔻科植物肉豆蔻的种子相关资料对2种药材的分析如下:白蔻:【性状】性状鉴别:蒴果呈长椭圆形,长1.2-1.6cm,表面光滑,黄棕色,去果皮后三室,每室有种子4-8粒,内果皮与假种皮紧密包裹着种子团,不易分开;种子呈不规则的多面体,直径约6mm,背部隆起,并有一浅沟,种子表面谈棕色,有纵纹。假种皮白色。气微,味辛、苦。显微鉴别:果皮横切面:外果皮

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肉豆蔻可以泡酒吗?

建议:肉豆蔻为肉豆蔻科常绿乔木植物。主产于马来西亚、印度尼西亚;我国广东、广西、云南亦有栽培。该种为热带著名的香料和药用植物。冬、春两季果实成熟时采收。其种仁入药,可治虚泻冷痢、脘腹冷痛、呕吐等;外用可作寄生虫驱除剂,治疗风湿痛等。吃多了会造成消化不良,对胃肠道不好肉豆蔻有治疗虚泻、冷痢、脘腹胀痛、食少呕吐、宿食不消的作用大肠素有火热及中暑热泄暴注,肠风下血,胃火齿痛及湿热积滞方盛,滞下初起,皆不

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2025-04-30 09:58:45
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