杏仁是红杏的核仁,它有甜杏仁和苦杏仁之分。其中甜杏仁偏于滋补养身,被广泛应用于烹调之中,家庭中常见的为凉拌杏仁,其营养非常丰富。无论甜杏仁还是苦杏仁,李时珍总结了它们的三大功效:润肺、消食、散滞气。现在还证明它有抗癌的功效。如苦杏仁可治肺癌的咳嗽、咯血、发热等症,只是在食用它时不能像甜杏仁那样可生食。
因为苦杏仁中的苦味物质是苦杏仁甙所致,苦杏仁甙在人体内的消化酶和酸的作用下分解为有剧毒的氢氰酸,可使人发生急性中毒,所以不可生食。不过苦杏仁甙是水溶性的[8u58药材网www.8u58.com],若用水浸泡后经过加热可被破坏掉,并使其挥发,所以必须彻底对苦杏仁进行加热处理后才能食用。
据测,小孩子一次吃20个左右苦杏仁,成人吃50个左右则中毒,原因是苦杏仁甙在人体内产生的氢氰酸令红细胞失去活力,麻痹骨髓的生命中枢,死亡率很高。所以提醒大家勿生吃苦杏仁。
苦杏仁有止咳化痰的作用,但是苦杏仁中含有氢氰酸,氢氰酸是一种毒性物质,有小毒,建议用清水泡,去皮,用锅炒一下,再食用,不要多吃。区别苦杏仁与甜杏仁杏仁是常见的一种保健食品,可以分为苦杏仁和甜杏仁两种,它们都有一定的药用价值,对人体健康有益,但是食用过量也会对人体产生危害。苦杏仁的毒性一般比甜杏仁大。大家可以从下面几点来区别苦杏仁和甜杏仁。尝味道、看功效苦杏仁味苦、辛,性微温。有小毒。归肺、大肠经。
查看详细一般大点的药店都有卖苦杏仁的,在中药柜台买,药店所售的苦杏仁是加工过的(炒了的),在药店购买苦杏仁没有数量限制,但用量最好咨询一下柜台的医师,过量会中毒的.
查看详细苦杏仁又名:杏仁性味归经:味苦,性微温;归肺、大肠经。肺虚咳喘之要药苦杏仁有毒,但却具有止咳平喘、润肠通便的作用,适用于多种咳喘,临床应用时需要经过加工炮制才可入药。《本草求真》中记载,“杏仁有发散风寒之能,复有下气平喘之力……凡肺经感受风寒而见、咳嗽胸满便秘……无不可调治。”现代研究证明,苦杏仁所含成分能够防癌抗癌,分解人体内的致癌物质,杀死癌细胞,阻断癌细胞的营养来源,抑制癌细胞生长,降低前列
查看详细苦杏仁,味苦,性微温,有小毒。归肺,大肠经。苦杏仁为蔷薇科植物山杏、西伯利亚杏、东北杏或杏的干燥成熟种子。多系栽培。主产于东北、内蒙古、华北、西北、新疆及长江、黄河流域各省。原植物适应性强,耐旱、耐贫瘠、抗盐碱、抗寒,生于山坡或平地。味苦,性微温,有小毒。归肺,大肠经。功效降气止咳平喘、润肺通便。临床用名有生苦杏仁、苦杏仁、炒苦杏仁、苦杏仁霜。【中医古籍相关论述】《神农本草经》:味甘,温。主治咳逆
查看详细苦杏仁有微毒,毒性来自于苦杏仁甙和苦杏仁甙酶,遇水后产生的氢氰酸是引起中毒的“罪魁祸首”。这种物质可以阻断细胞的呼吸链,妨碍ATP的产生。每100克苦杏仁中所含的苦杏仁甙可以分解释放出氢氰酸100~250毫克,而60毫克氢氰酸就可以置人于死地。所以,如果吃下不经处理的杏仁,特别是苦杏仁,中招的风险很大。
查看详细可以!但是要把量掌握好!经期最好不要服用玫瑰一类的活血东东。
查看详细苦杏仁具有润肠通便、镇咳平喘等功效,性味苦,具有一定的保健作用和药用价值,一般可以用于治疗咳嗽、痰多、胸闷、气喘等症状,其次还能够起到降血糖、降血脂、抗菌、抗癌的作用。
查看详细正确答案:A,D解析:本题考查跨单元药物相似功效比较。桃仁具有活血化瘀、止咳平喘、润肠通便功效,苦杏仁能止咳平喘、润肠通便、紫苏子有止咳平喘、润肠通便、降气化痰功效,三者均有止咳平喘、润肠通便功效,故选AD。B项为桃仁功效,C项为紫苏子功效,E项三药均无,故排除。
查看详细做咸菜可少加苦杏仁,他只能给咸菜做调味作用。决不能全苦杏仁做咸菜。
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