做法
1五花肉切成麻将大小的块，姜切片，蒜拍碎
2锅里放水和姜片，大火烧开，把猪肉放进去焯一分钟，把猪肉捞出来，洗干净
3锅里的水倒掉，大火烧热锅，不放油，把猪肉放进去慢慢煸至两面微黄，微微出油即可
4把猪肉盛出，放花生油[8u58药材网www.8u58.com]，姜丝和蒜末小火炒香，放冰糖，慢慢熬至冰糖融化
5把猪肉放进去加老抽充分炒上色
6倒进料酒，可以倒多一点，去腥。加进没过红烧肉的水，大火烧开
7转到砂锅电炖2个小时，再倒到炒锅里，放盐，放一点点生抽，大火收汁，使每一块红烧肉均匀地裹上汁即可。
首先是在颜色上表现为紫红色或者枣红色的米粒，断面粉红色无白芯，入手感觉质量较轻，质地较脆，无霉变无虫蛀；第二检测色价较高，说明发酵充分，有效成分高，第三，经检测不含黄曲霉毒素和重金属以及致病菌等，只有这样的红曲米才是优质的红曲米
查看详细红曲米是中国独特的传统食品，距今已经有千年历史，早在明代药学家李时珍所著《本草纲目》中，就记载红曲可做为中医药材，认为红曲营养丰富、无毒无害、具有健脾消食、活血化淤的特殊功效。历来被视为安全性高的食品补充剂。本世纪七十年代末，日本学者远藤章教授等人从红曲中分离出一种能降低人体血液中胆固醇的有效物质，并且命名为，从此给功能性红曲有调节血脂作用提供了科学的依据。
查看详细红曲米是一位中药，一般用于煮肉上色。
查看详细1、老婆：“如果您中了500万、一辆豪车以及一栋别墅，您会分给我什么？”我：“全不！(全部)”老婆：“老公您真好！”2、老公买了一条鱼回家让老婆煮，然后自己跑去看电影，老婆也想一起去，老公：“两个人看浪费钱，您把鱼煮好，等我看完回来，边吃边和您分享故事情节。”待老公看完回来时，没见到鱼就问老婆：“鱼呢？”老婆淡定地找了把椅子，坐了下来说：“鱼我是吃了，来，坐下来我给您讲讲鱼的味道。”3、出门前老婆
查看详细一般大超市就有的卖啊
查看详细在干货调料的市场有卖，我店里就是在长沙的高桥大市场中的干货调料城进的货。
查看详细红曲米一般有特有的曲香味，颜色为红色或暗红，截面颜色接近或者略淡，中心有白色是没长透（红曲霉），其色素醇溶，微溶于水。
查看详细据说有减肥功效，如果有的化应该是抑制胆固醇和脂肪，达到减肥的目的。准确的说应该是含有monacolink的功能红曲才有减肥功效。
查看详细色价为1000-1500的红曲米，建议用量为1.0%-1.4%。因为红曲米质量不一，建议用少量肉做测试，找到适合的配比。如果颜色发黑，说明红曲米用过量了。
查看详细从优生学角度来讲，在怀孕期间不建议乱吃保健品或者是大补。尤其是怀孕早早期。只要保持饮食多样化，都可以给宝宝提供足够的营养。如有疑问，请。
查看详细申明：内容由网友发布，如侵犯了您的权力，请联系删除。回复日期：2022-05-25
