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白扁豆具有和胃化湿、健脾利水、止泻等功能，主治脾虚腹泻、恶心呕吐、食欲不振、赤白带下等症。白扁豆的补脾除湿效果极其理想，就是比较不容易熟，可以用高压锅压，提前泡一下更容易软烂。扩展资料白扁豆营养分析：（1）有机扁豆的营养成分相当丰富，包括蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷、铁及食物纤维、维生素A、B族维生素、氰甙、酪氨酸酶等，扁豆衣的维生素B含量特别丰富；（2）扁豆含有对病毒的抑制成分，这种活性成分在水溶
查看详细白扁豆即是一种食材，又是药材，要吃出它的功效不简单，我来推荐一下白扁豆烧菜的做法：白扁豆龙骨汤主料：猪脊骨500克、扁豆(白)50克、枣(干)8颗莲子10粒、食盐4克、葱5克、姜5克、水适量做法：1、白扁豆、莲子用清水浸泡半小时，红枣洗净；2、猪骨洗净，猪骨冷水下锅，水沸后，捞出洗去浮沫；3、将焯过的龙骨放入砂锅中，倒入适量清水，放入泡好白扁豆、莲子和红枣；4、放入葱和姜，大火烧开后，转小火煲2小
查看详细扁豆这类豆科蔬菜大多蛋白质与膳食纤维含量比较丰富，热量较低，可以用来食用减肥。扁豆味甘、性平，归、胃经，气清香而不串，性温和而色微黄，与脾性最合；有健脾、和中、益气、化湿、消暑之功效；扁豆的种子有白色、黑色、红褐色等数种。主治脾虚兼湿，食少便溏，湿浊下注，妇女带下过多，暑湿伤中，吐泻转筋等证。
查看详细白扁豆的营养价值首先可以肯定的是，白扁豆的营养价值是非常高的。白扁豆的营养成分非常的丰富，其中包括蛋白质，脂肪，糖类，钙元素，磷元素，铁元素，还有丰富的食物纤维，不仅仅如此，白扁豆中含有丰富的维生素A和维生素B族，尤其是维生素B族的维生含量非常丰富。白扁豆还含有一种成分，能够有效的抑制病毒，而这种成分在水溶性的高分子还有低分子当中都有，能够有效的抑制病毒的生长，因此对我们的身体来说非常的不错。白扁
查看详细白扁豆药用最佳产地(道地药材地)，湖南浏阳可惜当地产量也极少。
查看详细想通过吃白扁豆补充能量：其实我知道一种食物含蛋白质更高，是白扁豆的几万倍，同时还可以燃烧脂肪哪怕晚上睡前吃也可以，它就是杏仁！
查看详细申明：内容由网友发布，如侵犯了您的权力，请联系删除。回复日期：2020-08-01
