食用香榧果的方法如下：
1、每粒香榧硬壳的一端都有两道裂口，俗称“香榧眼”；
2、只要拇、食两指按住“香榧眼”一捺，坚壳即一裂为二；
3、将果仁按在壳中稍稍往复旋转，果衣即可除尽。
香榧果实，味香而美，营养丰富。含有钙、磷、钾等成分。除可炒食外，还可榨油、入药。香榧可用于驱除肠道的寄生虫，如钩虫、蛔虫军，都有较好的效果。对拉肚或消化不良的人，嚼食炒焦的香榧会收到较好的疗效。
1香榧子的功效与作用
保护肠胃
香榧子里富含丰富的脂肪油，每个香榧中含有的脂肪油大约52%，高于花生和芝麻的含量。食用香榧子后，脂肪油随之进入我们的身体内，不但能为我们的身体提供丰富的营养，而且还可以滋养肠胃、促进胃肠保护功能。
缓解疲劳
香榧子不仅含有脂肪油，而且还具有大量的蛋白质元素。每100克香榧子里含有蛋白质大约10克左右。当我们食用香榧子后能够摄取其中大量的蛋白质来补充身体机能所必需的能量，从而有效的缓解疲劳，使身体感到精力充沛。
保护视力
香榧子中含有丰富的维生素A，对我们的眼睛非常的有好处。能够有效的缓解干眼、夜盲等症状。现在的年轻及中老年人经常会面对电脑和，时间久了多少会伤到眼睛。这时候适量的吃一些香榧子能够预防和保护眼睛视力的效果。
2香榧子一天能吃几颗
每次10～15颗。
香榧果实，味香而美，营养丰富。果中含有油达42%，蛋白质10%，指肪4%，并含有钙、磷、钾等成分。除可炒食外，还可榨油、入药。香榧可用于驱除肠道的寄生虫，如钩虫、蛔虫军[8u58药材网www.8u58.com]，都有较好的效果。据载，每天空腹嚼食粒炒熟的香榧，连服3---4天，可除钩虫。儿童服量，可酌减。嚼食生香榧，逐虫效果更佳。
能生吃，但不是刚摘下来的青果，而是干果。生吃一般是用来做药，黑色的果衣药用价格再高。但味苦。
所以，一般做药的也会炒一下，使半生熟状态再吃，或与其他食物或药物碾碎在一起食用。一般中药店有卖药用的香榧，但质量没有准备食用的好，可以去买生的食用香榧，但是要到产地才有，有需要可以找我
能生吃，但不是刚摘下来的青果，而是干果。生吃一般是用来做药，黑色的果衣药用价格再高。但味苦。所以，一般做药的也会炒一下，使半生熟状态再吃，或与其他食物或药物碾碎在一起食用。一般中药店有卖药用的香榧，但质量没有准备食用的好，可以去买生的食用香榧，但是要到产地才有，有需要可以找我0575-83930193
香榧子是一种营养价值特别高的坚果类食材，它与植物银杏有很大的相似之处，它的果实就是人们平时食用香榧子。它结果以后需要三年的时间才能成熟。香榧子口感独特，营养价值高，而且保健功效也很出色，能驱虫也能补脑。
查看详细也许因为三年才结出果实的原因吧！物以稀为贵噻！再加上口感和药用食用价值，所以就贵了吧！
查看详细香榧子的吃法有哪些？香榧子大家应该不陌生，在坚果界，它的名气可不小，味道香醇、营养丰富。一般坚果都是直接食用，那么，香榧子除了直接吃还能怎么吃？下面来了解香榧子的吃法和食用禁忌。香榧子的简介香榧子历来就是宴席上的上乘佳果和干果中的珍品，是上等干果，同时它还是一味名贵的中药材，有杀虫消积、润肺化痰、滑肠消痔、健脾补气和去瘀生新的功效，对虫积腹痛、小儿疳积、肺燥咳嗽、便秘、痔疮、体虚脚弱和小儿遗尿等病
查看详细功效作用榧子，为红豆杉科植物榧的干燥成熟种子。在江苏南部、浙江、福建、江西、安徽、湖南、贵州等地都有分布。含脂肪油，中有棕榈酸、硬脂酸、油酸、亚油酸的甘油酯、甾醇。具有杀虫消积、润肺止咳、润燥通便的功效。适用于钩虫病、蛔虫病、绦虫病、虫积腹痛、小儿疳积、肺燥咳嗽、大便秘结等。1.杀虫消积榧子味甘质润，气微寒，补中有泻，能益胃气，调营卫，促气化，泻壅滞，通腑道，去三虫，和中州。为驱杀蛔虫，寸白虫之要
查看详细每次10～15颗1、增强食欲，消积化谷香榧中所含脂肪油气味微香略甜，能帮助脂溶性维生素的吸收，改善胃肠道功能状态起到增进食欲，健脾益气，消积化谷的作用。2、强身健体，提高机体免疫力香榧含有丰富的营养成分，可补充人体的必需营养物质。同时，香榧中大量的脂肪油具有润肺止咳祛疾，润肠通便的作用，有利于排除体内的致病毒素，达到强身健体，提高机体免疫力的效果。3、消积堕胎香榧含有一种生物碱，能消症化积，对子宫
查看详细榧子即榧子树的种子，有硬壳，两端尖，气香、味甜，含脂肪多，民间用来驱除肠胃寄生虫。中医用榧子治疗肠寄生虫症，包括钩虫、蛔虫、绦虫、蛲虫感染。方法：榧子肉炒熟，不炒焦，每日饭前服10～50粒，日服2～3次。连服1周，必要时停1周再服。或每日30克。一次温开水冲服，晨间空腹服尤好，3日为一疗程。
查看详细每颗香榧一头有两只眼睛，手指挤挤就破了，很方便。里面的黑色果衣有药用价值，吃了有益身体，不过就是会影响香榧的口感。去果衣就在壳里面转转就好了。杏仁是很普通的干果，口味~~就一般
查看详细先炒熟了，然后剥壳吃。记得里面那层黑色的东西也要刮掉。希望我的回答能给您有所帮助
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