答：砂仁叶斑病主要危害叶片和叶梢。一般5~7月发病，初期叶片上出现褪绿色小点，逐渐扩大呈黄褐色水渍状病斑，病斑扩大，中央呈灰白色，边缘棕褐色；潮湿时，病斑生灰色霉层。病斑相互融合，使叶片干枯[8u58药材网www.8u58.com]，严重时全株叶片枯死，茎秆也干枯。
防治方法
1、采收果实后结合割枯老苗，清除病株烧毁。
2、加强田间管理，追肥和调节荫蔽度，促进长势弱的植株生长健壮。
3、发病初期喷50%托布津1000倍液或50%代森铵1000倍液， 10天1次，病害不再扩展时停止。
中医认为，砂仁主要作用于人体的胃、肾和脾，能够行气调味，和胃醒脾。砂仁常与厚朴、枳实、陈皮等配合，治疗胸脘胀满、腹胀食少等病症。
没见过这样的，但砂仁和白术能一起，田七能去伤，一般都会加补药保汤，加海马，海龙。
品质最好的还是以广东阳春、信宜、高州所产砂仁量大质优，以阳春蟠龙金花坑所产砂仁为最佳。因此大家在选购的时候可以优先考虑广东阳春所产的砂仁。
采回的砂仁果实要及时加工干燥，否则容易霉烂。用文火焙干，烧火的材料用稻壳、生柴、樟树叶或炭，烘焙3次。第1次称“杀浆”，第2 次称“回炉”，第3 次称“复炉”。第3 次焙干后可装箱。烘焙至五六成干时，可放在阳光下晒干。若不经烘焙而直接用阳光晒干者，不易保存，极易发霉，颜色变黑，因此，一定用火烘焙。每天烘焙2 次，每次烘焙12小时，用樟木叶盖住炭火不使产生明火，而有烟发出。砂仁被烟熏后的味道很香，当烘焙至果皮软时(大约五六成干)，要喷1次水，喷水后，果皮骤然收缩，则使果皮与种子紧密联结而不至于有空隙，这样，可以长久保存，否则砂仁内部有空隙时则易发霉。每次烘焙时可在灶上放2~3 层筛，最上层筛用湿布盖好，这样，当第1 层筛的砂仁快要干时，放在最上层，当最上层砂仁干后拿去，可换未烘焙者，如此交替烘焙可充分发挥土灶的作用。
春砂仁在生长环境上对于水分、温度的要求较高，喜欢高温和多降水的气候条件，因此广东和福建等地区比较适合栽种。在林下种植春砂仁通常会和一些其他植物结合式的种植，这对春砂仁对于光照、水分、授粉都会起到很大的促进和调节作用。
做法一春砂仁鲫鱼汤用料：新鲜鲫鱼1条(约250克)，砂仁、味精各3克，生姜6克，葱1条，花生油20克，料酒适量，淀粉少许做法步骤：1、将鲫鱼去鳞、鳃，开肚去内脏，用清水洗净，沥干水份，待用；2、把葱去皮，清洗干净，切成段；生姜去皮，洗净，切成丝;砂仁洗净，沥干，研成末；3、把花生油、盐和砂仁拌匀纳入鱼腹，用淀粉封住刀口，把葱段、姜丝铺在鱼身上，放入料酒、味精
