蒲公英别称华花郎、蒲公草、食用蒲公英、尿床草、西洋蒲公英、婆婆丁等，荠菜又名护生草、稻根子草、地菜、小鸡草、地米菜、菱闸菜、花紫菜等，地方上叫香荠，很多人不知道蒲公英和荠菜的区别，下面我们就一起来看一看吧！
蒲公英繁殖方法主要有种子繁殖和移根繁殖，播种繁殖需要配置好适宜的土壤，并选择当年采摘种子进行繁殖成活率最高。移根繁殖需要在春秋季进行，并且使用坐水移植。
蒲公英的生命周期很短，但是繁衍能力比较强，只要在一片草地发现一株蒲公英，没有人为摧毁，基本上过一个星期就会有很多的蒲公英。那么新鲜蒲公英可以直接吃吗？新鲜蒲公英怎么保存？
蒲公英在海拔不高的地方很常见，一般海拔3000米以下的地区都能生长。在培植蒲公英的时候，最好选择那些疏松、肥沃的土壤环境，这样后期就不用怎么费劲了。在播种蒲公英的时候，需要将土地深耕20厘米左右，然后再将地表整平。土地比较贫瘠的话，还需要先施足底肥，每亩地施4000公斤的有机肥就行。有机肥属于废物利用，此刻用来给土地做基肥非常的合适，牛粪、羊粪等牲畜的粪便都行，或者是用秸秆沤成的肥料也都可以。
下霜后蒲公英叶子变黑是因为冰冻天气植物组织内出现冰晶而受害，导致酶失活、细胞失水浓缩而造成胶体物质沉淀等原因引起引起变黑的，但是不影响食用的。蒲公英除药用外也是早春一种很好的野生蔬菜，还可做野菜生吃、炒食、做汤、炝拌、风味独特，食用方法很多，叶片可生食、腌渍或焯后凉拌，也可切细片后与米煮食或油炒食用，还可制成不含咖啡碱的蒲公英咖啡。生吃：将蒲公英鲜嫩茎叶洗净
蒲公英可以作为保健品泡水喝，但一定要对症，因为并不是所有人都可以喝蒲公英泡的水，搞不好是容易喝出问题的。蒲公英泡水的功效蒲公英的功效主要有三种，利尿，清热解毒，消肿去火。春天特别容易上火，而此时正是吃蒲公英最好的季节，蒲公英对去肝火非常有效，因为其性寒，所以又有清热的功效。现代研究发现，蒲公英具有广谱杀菌的作用，对金黄色葡萄球菌，白色葡萄球菌，大肠杆菌等都有
