红花属菊科1年生或2年生(秋播)草本植物，栽培历史悠久，是著名的药用植物，有活血通经，去瘀止痛之功效。红花油适应于各类型的动脉粥样硬化、血胆固醇过多、高血压、中风、心肌梗塞、心绞痛、心力衰竭等症。因此，红花在国内外的消费量剧增。然而，在红花栽培过程中，由于一些生产因素被忽略，导致红花产量偏低。
红花具有活血补血、美容养颜的功效，而且还可以排毒、降血压。用红花泡脚可以活血通经和散瘀止痛、预防和减轻静脉曲张、消除疲劳和促进睡眠、补肾益精等功效。
红花性温，味辛，归心经、肝经。具有活血通经、散瘀止痛功效，用治经闭、痛经、恶露不行、症瘕痞块、跌扑损伤、疮疡肿痛等。孕妇及月经过多者慎用。
孕妇慎服红花，红花具有兴奋子宫的作用，易导致宫内胎儿缺血缺氧，致使胎儿发育不良和畸形，甚至引起流产、早产和死胎，所以孕妇不宜服用红花。
希腊西红花茶，草本植物，生长于希腊唯一产区-科扎尼市，总种植面积仅5000公顷。北纬40°，海拔700米。土壤中钙的含量丰富，四季分明，日照充足，从来不使用任何肥料，更不需要打杀虫剂和除草剂。纯天然有机生长，希腊西红花茶，1朵花仅3根红色花蕊，170000朵希腊西红花仅采摘1公斤红色花蕊，10月中旬至11月初开花，花期仅20天，采摘1000朵希腊西红花需要1
