新鲜的五味子吃法有很多种，应用也比较广泛用来，泡酒喝当然是可以的，而且功效价值比较好，不过也要注意它可能存在的一些经济问题，如果说服用五味子酒之后，身体出现一些异常症状，那么就应该立即停止服用，而且药酒的服用也要科学，不是饮用的越多越好。
五味子的种皮比较坚硬，而且有油层，所以水分不易通过，导致种子本身出芽比较困难，一般用湿沙与种子搅拌混匀，以达到种子互相不会接触为最佳，然后放于土坑中，这样的沙埋处理周期较长，需要两个月左右，等到种子有胚芽冒出时即可。若是急于种植，可以用温水浸泡2～3天，然后捞出来晾干即可，这样出芽所需时间就会比较长了。
是可以的，五味子泡酒喝可以用于治疗阴虚咳嗽。五味子有收敛固涩，益气生津，补肾宁心，用于久咳虚喘，梦遗滑精
北方种植五味子的时间是春季四月份，北方的春季气温不稳定，最好等清明之后开始播种，否则有倒春寒的情况。而且四月份之前的降水也不多，不利于五味子种子的生长。
1、五味子性味酸、甘、温。归肺、心、肾经。功效有敛肺滋肾、生津敛汗、涩精止遗、宁心安神的作用，可以止咳、止汗、止渴、止遗、止泻。用于久咳虚喘，适用于肺肾两虚的咳喘。2、还可以用于津伤口渴，如糖尿病引起的汗多、口渴。自汗、盗汗可与麻黄根同用。遗精滑精可与桑螵蛸等同用，用于久泻不止，可以补骨酯同用，用于心悸、失眠、多梦可与酸枣仁、合欢皮配伍。3、本品研末内服对慢
