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新鲜的蒲公英食用已有悠久历史，即使在丰衣足食的今天，仍然是城乡居民的餐桌上的座上宾。新鲜蒲公英作为特色野菜有很多吃法，像小葱一样蘸酱吃、凉拌、做馅、做菜粥都可以，1，就是要买一些新鲜的蒲公英，长的老的就不要啦。2，将蒲公英的叶子和杆分别择开，然后清洗干净，一定要洗干净，不然做出来的茶会有泥土的味道。我奶奶每年在春天都会晾一些蒲公英茶留着以后喝，去年哥哥上火牙
蒲公英泡水具有清热解毒、消痈散结、消炎、凉血、利尿等功效，不过建议最好不要随便用中药泡水喝。如果泡水喝的话，建议最好不要超过10g的量，如果大量的服用蒲公英，那么很容易一导致出现各种胃肠道不适的情况，例如恶心、想吐以及腹部不适还有拉肚子等等情况。这主要是由于服用大剂量的蒲公英之后身体中的肾小管变窄，而且肝细胞还有肾小管的上皮细胞出现了轻度浑浊、肿胀的情况，这
在家里自制蒲公英茶，这个方法就是把蒲公英挖出来之后清洗干净，把它全都晒在阳光下，暴晒晒干之后就可以储藏起来泡水喝了。
蒲公英适应性强，喜光耐寒、耐热、耐寒耐瘠，抗病能力很强，少发生病虫害，我国绝大部分地区可栽培。蒲公英亩产效益是多少？蒲公英什么时间播种？
蒲公英茶有降尿酸的效果。蒲公英茶是否有降尿酸的效果，主要是看蒲公英本身含有的营养成分。那么蒲公英中含有大量的维生素和矿物质，其中的微量元素钾的含量尤其丰富，钾元素具有利尿健脾的作用，尿酸高的人群日常不妨经常喝些蒲公英茶，帮助身体补充排毒时流失的电解质。
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