半夏具有镇咳、止呕、祛痰、促进胆汁分泌、抗心律失常、抗肿瘤、抗早孕等功效,适宜咳嗽痰多的人群、呕吐反胃者、梅核气患者、毒蛇咬伤患者。
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半夏块茎腐烂病在高温、雨季、土壤湿度长时间过大、块茎和珠芽的膨大期发生。病菌侵染半夏块茎的初期,块茎的周边出现不规则的黑色斑点,此斑点向四周迅速扩展,3—4天后,众多的病菌斑点联在一起,继续向块茎内部侵染,此时,半夏根系开始萎缩,地上部的叶片逐渐由绿色变黄、枯萎。
半夏应存放在干燥的容器内,置干燥阴凉处,半夏有毒,应存放在小孩不能接触到的地方。注意防潮防蛀,贮藏期间应定期检查,及时除霉除虫。 在保存得当的条件下,干燥的半夏可以存放三到五年,存放时间过长,药材颜色变深,会出现轻微的变质现象,药效会降低,不建议使用存放时间过长的半夏。
半夏含半夏淀粉、生物碱、β-谷甾醇、葡萄糖苷、胡萝卜苷、草酸钙、半夏蛋白、氨基酸、脂肪酸、无机元素、半夏胰蛋白酶抑制物、胆碱等。其中,氨基酸计16种,有天门冬氨酸、苏氨酸、丝氨酸等,多种脂肪酸,如棕榈酸、硬脂酸、油酸,无机元素18种。