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牛膝，别名：牛磕膝，苋科、牛膝属多年生草本，高70-120厘米；根圆柱形，直径5-10毫米，土黄色；茎有棱角或四方形，绿色或带紫色，有白色贴生或开展柔毛，或近无毛，分枝对生。叶片椭圆形或椭圆披针形，少数倒披针形，基部楔形或宽楔形，两面有贴生或开展柔毛；退化雄蕊顶端平圆，稍有缺刻状细锯齿。胞果矩圆形，黄褐色，光滑。种子矩圆形，黄褐色。花期7-9月，果期9-10
车前草或许很多人都有听说过，是一种比较常见的一种常见的植物，不仅可以入药，还可食用，具有利尿、清热、明目、祛痰的功效，受的人们的喜爱，很多人都不知道车前草应当如何食用，下面我们就一起来看一看车前草怎么吃最好吧！
苦瓜片和车前草具有很好的清热祛火、渗湿健脾的作用，有一定的减肥效果，是可以服用的。意见建议：建议平时严格控制主食的摄入，改吃水果蔬菜等低热量的食物，少吃油腻、高热量的食物，如巧克力、零食、肥肉等，平时多进行有氧运动，如跑步、打篮球、游泳等。
车前草在中药里属于利水渗湿药，具有利水渗湿、清热明目、祛痰止咳、渗湿止泻的功效；芡实具有补脾止泻、益肾固精、除湿止带的功效；薏米具有健脾渗湿、除痹止痛、清热排脓的功效；枸杞子具有滋补肝肾、益精明目的功效；冬瓜皮具有利湿消肿的功效；可以治疗水肿病或湿邪阻滞的其他病症。
车前草性偏凉，属于寒性植物，入口稍苦，经常生长的地方在田间、地头、野外或者溪边，别看这普普通通的草，它含有大量的蛋白质、胡萝卜素、碳水化合物、钙、铁等微量元素，有清热解毒、利尿、消水肿等作用，下面我们就一起来看一看车前草能不能治疗痛风吧！
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