种植酸枣仁苗一亩地需要用种子3斤左右，酸枣仁喜欢凉爽的天气，适合播种在春天或者秋天。酸枣仁种子种植起来比较的简单，播种前做好排水处理以及催芽处理就可以种植出高产的酸枣仁。
准确应该称作北方酸枣核，主要是为了和南方酸枣五眼六通做一个区别，酸枣仁，别名枣仁、酸枣核、山枣仁，由鼠李科乔木酸枣成熟果实去果肉、核壳，收集种子，晒干而成，所以不是枣里的核，生于向阳山坡、路旁，主要产于河南、河北、陕西、辽宁、山西、山东、云南等地，秋季果实成熟时采收，去果肉及硬核，取种子，生用或微炒用。
酸枣仁种子播种后一般在20天左右发芽，播种之前要进行催芽，发芽率达到85%就可以进行播种了，同时还需要药剂进行拌种。酸枣播种时间一般是在每年的四月份作用，播种密度为行间距50cm、株间距30cm作用。
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酸枣仁别称酸枣核、山枣仁、酸枣子等，为鼠李科枣属乔木酸枣成熟果实去果肉、核壳后收集种子晒干而成，含多量脂肪油和蛋白质，并含甾醇、三萜类、酸枣仁皂甙、多量维生素C等成分，具有滋养心肝、安神敛汗的功效，下面我们就一起来看一看酸枣仁怎么吃才好吧！
