酸枣仁种子播种后一般在20天左右发芽，播种之前要进行催芽，发芽率达到85%就可以进行播种了，同时还需要药剂进行拌种。酸枣播种时间一般是在每年的四月份作用，播种密度为行间距50cm、株间距30cm作用。
酸枣仁的成熟时间大部分是在秋季，并且有南酸枣和北酸枣的区别，按照成熟时间、地域分布的不同，它的味道上多少有点差别，在每年的立秋前后，越靠北方成熟得越早，而北酸枣越靠南成熟越晚，最晚的可延长到9~10月份。
酸枣仁呈扁椭圆，浅黄色，富油性，主产河北、陕西、辽宁、河南等省。甘酸平，入心、肝，胆、脾经。养心，柔肝，安神，敛汗。用于虚烦不眠，惊悸怔忡，虚汗烦渴等症。养肝安神治失眠。大便溏泄者慎用。前人对酸枣仁有生用与炒用之分，但就其作用则有两种不同看法，一是认为生用偏于渲肝胆虚火，安神作用较强，炒用偏于养肝血，对虚烦不眠兼有脾胃虚弱、消化不良，便溏滑泻者更宜，此可资参
酸枣树苗多少钱一颗？种植一亩酸枣仁需要多少酸枣树苗？目前酸枣树苗价格在2-3元/株，种植一亩酸枣需要酸枣树苗110株左右，酸枣树苗种植后2年后即可挂果，一般一亩酸枣可收获100-150公斤酸枣干货。
