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杜仲成龄树单株干叶重一般为10.4～21.5千克。杜仲从幼苗开始，叶片数量和单株产叶量随着苗木和树体生长迅速增加，1年生实生苗着生30～50片叶，30～50克；留床平茬苗可达70～90片叶，100～180克；造林第一年着生150～230片叶，120～200克；第二年500～700片，400～600克；第三年1800～2500片叶，1.1～1.4千克；第五年3
正常人保健用杜仲叶粉，一天有6克很好了。治疗用量：10-15克。
为防止腐烂，杜仲叶采收后要先摊放在室内，并及时进行杀青处理。常见杀青方法是以普通铁锅作为炒锅，翻炒至叶面失去光泽、叶色暗绿、叶质柔软、手握叶不粘手、失重3O%左右即可。也可以用杀青锅杀青，在200摄氏度左右的温度下杀青处理5分钟。专门制胶用的杜仲叶不作杀青处理，但杀青处理后的杜仲叶仍可提取杜仲胶。
最好晒干再泡茶，杜仲叶除去杂质，切丝，筛去灰屑。或者可以用盐炒，取净杜仲叶，用盐水喷匀，稍闷，炒至有焦斑。每杜仲叶100kg，用食盐2kg。祝健康快乐意见建议：
新鲜杜仲叶青涩味重，如果对口感不挑剔，得用水煮开，小煮不超过十分钟后饮用汤水。此法大多数人不能接受口感，而药性成分几乎没有一丁点儿降解，是最有效释放和充分发挥效用的。对高血压者有显著疗效。
杜仲叶的炮制方法：除去杂质，切丝，筛去灰屑。盐炒杜仲叶：取净杜仲叶，用盐水喷匀，稍闷，炒至有焦斑。每杜仲叶100kg，用食盐2kg。
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