大青叶为十字花科植物菘蓝的叶子，经干燥后供药用。有清热，解毒，凉血等功效。治温病发热，发斑，发疹，风热感冒、咽喉肿痛，流行性脑脊髓膜炎，乙型脑炎，急性传染性肝炎，腮腺炎，痈肿等症。根干燥后以板蓝根人药。