人参的功能与主治，大补元气，复脉固脱，补脾益肺，生津养血，安神益智。用于体虚欲脱，肢冷脉微，脾虚食少，肺虚喘咳，津伤口渴，内热消渴，气血亏虚，久病虚赢，惊悸失眠，阳痿官冷。灵芝，补气安神，止咳平喘。用于心神不宁，失眠心悸，肺虚咳喘，虚劳短气，不思饮食。当归，补血、活血、调经。
当归生姜羊肉汤是一道常见的汉族药膳。主要用于补益补身汤。有补气养血，温中暖肾作用，适用于妇女产后气血虚弱，阳虚失温所致的腹痛，同时，此汤还可以治疗血虚乳少，恶露不止等症状。当归20克，生姜30克，羊肉500克，黄酒、调料适量。将羊肉洗净、切块，加入当归、生姜、黄酒及调料，炖煮1-2小时，吃肉喝汤。
当归用种子繁殖，一般都采用育苗移栽的方法，也可采用直播。育苗地选择背风向阳、荫蔽的山坡地或荒地。5月下旬翻地，将焚烧的杂草灰作基肥，翻入土中，然后耙平做成高畦，宽1.2m.播种前再施基肥，每亩2500~3000kg,翻入土中，整细整平。于6月上旬至下旬播种，按沟距17~20cm开横沟，均匀播入种子，覆盖一层细土，将种子盖严，再盖一层杂草。每亩播种子4~5kg.发芽适温为20℃左右，播后半个月左右出苗，此时将盖草挑松，以防揭草时伤苗。8月初揭去盖草。有草就除，保持田间无杂草，结合除草间苗，去弱留强，株距1cm左右为宜。
当归是多年生草本植物，其根可入药,是最常用的中药之一。主要分布在甘肃、云南、四川、青海、陕西、湖南、湖北、贵州等地，各地均有栽培。当归也可用于卤制品配料中，其主要特点是去腥增香，增加肉制品和药香味。
当归苗移栽一般于4月上、中旬为宜，在整好的畦面上按行株距35×25厘米的三角形种植，穴深16厘米。选择所育之苗根直径以控制在3.5毫米左右为好，过大的苗根容易提前抽薹，过小则适应性差，成活率低。栽后边覆土边压紧，然后覆土没过种苗根颈2～3厘米即可。
当归是家种常用大宗中药材，生长期为2-3年，一年育苗一年移栽，当归采收时间于10月下旬至11月上旬植株枯黄后收获。当归主产区于甘肃、云南、青海，其次为四川、陕西、湖北等省均有栽培。那么，2019当归最新价格行情走势如何？
