答：大黄多于立冬前后，采挖生长3年以上植株，挖出后不用水洗，将外皮刮去，以利水分外泄。大的要纵切两半，长的横切成段，忌切片。用细绳挂起，熏于阴凉处阴干，但要防止冰冻，受冻则成糠心；有的用烟熏法[8u58药材网www.8u58.com]，但必须不停火一直熏至七八成干，否则一冷一热，易受冻而成糠质(不能用明火烤．易使色泽变化，而且质地也变松泡)。另外，鲜大黄忌堆放、雨淋、火烤、碰撞，以免霉烂、变质。最后，干大黄再经闯光，及用刀修削．而成各种规格。
金花虫以成虫及幼虫为害叶片，造成孔洞。防治方法：用9%敌百虫800倍液或鱼藤精800倍液喷雾，每隔7～10天1次，连续2～3次。
大黄种子多少钱一斤？种植一亩大黄需要多少斤种子？目前大黄种子价格在40元/公斤左右，种植一亩大黄大概需要大黄种子2-3公斤，大黄种植后2年后即可采收，一般种植一亩大黄可收获大黄干货500-600公斤。
栽种大黄，宜选择高寒阴湿地带和多雨雾的气候，高度应在1400～2500米的北向或西北向阴坡，倾斜度为25℃～3℃，以排水良好，土层深厚的腐殖质土，或沙质壤土为佳;其次是较深的灰棕色土壤。不宜于黏重土质或过于粗松的土地，否则块根长不肥大或根系分歧较多，品质疏松。
疏风凉血，除湿止痒，是治疗皮肤病的方剂，如风疹，荨麻疹、皮肤瘙痒等。
红烧大黄鱼主料：大黄鱼1条（约750克）。调料：酱油15克，绍酒8克，盐、糖各5克，番茄沙司5克，胡椒粉5克，味精、香油各8克，湿淀粉10克，葱段、姜片、洋葱、青红椒片各5克，色拉油100克。做法1、将大黄鱼宰杀，从腹部去除内脏，然后去鳞去鳃，洗净鱼体后在鱼身上斜刀45度剞上深2厘米的一字花刀，加入绍酒4克、盐2克腌渍20分钟。2、将色拉油30克放入油锅内，
