以冬瓜老鸭汤为例,需要的中药材有黄芪、红枣、枸杞、葱、淮山等。《本草纲目》记载鸭肉具有“鸭肉性昧甘、寒,填骨髓、长肌肉、生津血、补五脏”,“主大补虚劳,最消毒热,利小便,除水肿,消胀满,利脏腑,退疮肿,定惊痫。”老鸭汤香味浓郁,味道鲜美,汤头浓白而不油腻,富含骨胶原蛋白、骨钙等成分,养胃补脾。所以冬瓜老鸭汤含有丰富的蛋白质、维生素、氨基酸、烟酸、钾等营养成分
杏仁别称杏核仁、杏子、木落子、苦杏仁等,是蔷薇科杏的种子,分为甜杏仁和苦杏仁两种,具有降气、止咳、平喘、润肠、通便的功效,但是在食用的时候也有一些禁忌,下面我们就一起来看一看杏仁和什么不能一起吃吧!
鹿角胶富含胶质、磷酸钙、碳酸钙、磷酸镁、氨基酸及氮化物等营养价值。具有补益精血、安胎止血等作用。那么,鹿角胶怎么吃效果好?
开心果和白果是两种截然不同的果实,其外形很相似,没有吃过白果的人常常把他们弄混,白果是银杏的种仁,开心果又名“无名子”,类似白果,开裂有缝而与白果不同,下面我们就来看一看它们有什么区别吧!
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