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以冬瓜老鸭汤为例，需要的中药材有黄芪、红枣、枸杞、葱、淮山等。《本草纲目》记载鸭肉具有“鸭肉性昧甘、寒，填骨髓、长肌肉、生津血、补五脏”，“主大补虚劳，最消毒热，利小便，除水肿，消胀满，利脏腑，退疮肿，定惊痫。”老鸭汤香味浓郁，味道鲜美，汤头浓白而不油腻，富含骨胶原蛋白、骨钙等成分，养胃补脾。所以冬瓜老鸭汤含有丰富的蛋白质、维生素、氨基酸、烟酸、钾等营养成分
丹参主要产于河北、山西、陕西、山东、河南、江苏、浙江、安徽、江西及湖南等地。我国除黑龙江、吉林、内蒙古北部高寒地区以外几乎各省、区、市均有分布。
采收时间对薄荷产量及油、脑含量影响极大。薄荷一般每年收获2次（华北地区每年采收1~2次），头刀在7月下旬，二刀在10月下旬。头刀薄荷称为“伏叶”，生长较好，植株较高大、粗壮，但薄荷油、脑含量低。二刀薄荷称为“秋叶”，植株不及头刀薄荷高大，但薄荷油、脑含量较高，可作为蒸馏薄荷油、脑的原料。薄荷以初花期至盛花期的晴天中午采收为好。研究显示，天气晴朗和中午时采收薄荷油含量高，阴天和下雨时薄荷油含量大大降低。
2018白芍价格走势会上涨吗？白芍种植前景如何？目前白芍价格仍然在高位震荡下行，白芍种植面积稳定，陈货库存较多，现属于供大于求已经明朗，预计后市行情上升乏力。
人参花为五加科植物人参的花序。拉丁植物动物矿物名：Panaxginseng C. A. Mey。采收和储藏：6-7月采下花序，烘干。
黄凤蝶又名茴香凤蝶。以幼虫为害，于夜间咬食叶片，造成缺刻，严重时将叶片吃光，仅剩叶柄和叶脉，也取食花与果实。该虫食量大，严重影响药材生长，降低产量。黄凤蝶一年发生2~3代。成虫白天活动，在当归叶上产卵。幼虫孵化后，白天潜伏在叶下，夜间咬食叶片，5~6月、7月下旬至8月危害较重，10月以后幼虫化蛹越冬。
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