钟洪飞
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目前，栽培种源主要有紫花桔梗和白花桔梗，其中，紫花桔梗为主要种种植品种，白花桔梗仅在个别地区有小面积栽培。紫花桔梗药效成分含量较高，药用、食用均可;白花桔梗药效成分含量较低，偏重于食用。种植者可根据不同的用途选择种植。
1）沙质土壤：一般颗粒散碎，土质疏松，通气能力强，但缺乏有机质，蒸发量大，保水性能低。根据这些特性，可安排种植北沙参、蓑若、王不留行、决明子等。(2）瘩薄勃重土壤：一般缺乏有机质，粘结闭塞，通透性极差，湿时泥泞，干时板结。这类土壤最好不宜安排药材种植。通过改良后，可以考虑种植一些深根性的乔木药材，如黄柏、杜仲、厚朴、。辛夷等。怜（3）低洼盐碱土壤：含盐分较多
桔梗种子价格一般在70-90元/公斤之间，种植一亩桔梗大概需要3公斤左右桔梗种子，每亩桔梗可采挖桔梗干货300-350公斤。
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三七;人参;西洋参;红参
以冬瓜老鸭汤为例，需要的中药材有黄芪、红枣、枸杞、葱、淮山等。《本草纲目》记载鸭肉具有“鸭肉性昧甘、寒，填骨髓、长肌肉、生津血、补五脏”，“主大补虚劳，最消毒热，利小便，除水肿，消胀满，利脏腑，退疮肿，定惊痫。”老鸭汤香味浓郁，味道鲜美，汤头浓白而不油腻，富含骨胶原蛋白、骨钙等成分，养胃补脾。所以冬瓜老鸭汤含有丰富的蛋白质、维生素、氨基酸、烟酸、钾等营养成分
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