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- 项先生
一、选料要得当这是制好鲜汤的关键所在。用于制汤的原料，通常为动物性原料，如鸡肉、鸭肉、猪瘦肉、猪肘子、猪骨、火腿、板鸭、鱼类等，这类食品含有丰富蛋白质和核苷酸等，肉中能溶解于水的含氮浸出物，是汤鲜味的主要。俗话说，“肉吃鲜杀、鱼吃跳”，但王宜表示，刚宰杀的肉其实并不适合熬汤，我们所说的“鲜”，是指鱼、畜、禽杀死后3—5小时，此时，鱼、畜或禽肉中的各种酶，会使
女贞子是一味补肾滋阴、养肝明目的中药，别称女贞实、冬青子、蜡树、鼠梓子，为木犀科女贞属植物女贞的干燥成熟果实，呈卵形、椭圆形或肾形，可治肝肾不足、头晕耳呜、头发早白及两目昏糊等病症，下面我们就一起来看一看女贞子有什么副作用吧！
采用层积沙藏的方法来对香榧树种子进行催芽可以收获到最佳的催芽效果。层积催芽的方法就是利用向阳背风山谷地带的得天独厚的气候条件以及砂质土壤的肥力和养分来催促种子更快发芽。
中药产业的上游是药材的种植，药材可以分为大宗药材和名贵药材。摘要适合农村种植的药材品种有：决明子、桔梗、金银花、旱半夏、板蓝根、瓜蒌、防风、人参、黄芩、茯苓。一般可根据当地的气候条件与市场行情来选择适宜的药材进行种植，但在种植之前做好市场调查，科学种植管理才能获得更高的利润。一、决明子决明子耐旱耐涝，适应性很强，没有病虫害，每亩用种量为3-4kg，投资不大，
放药材能起到滋补的作用。材料：老鸭：1000克、慈菇：500克、料酒：1大勺、枸杞子：3克、水：适量、食盐：5克、姜：3片、葱：2根。广东煲老鸭汤的做法：1、老鸭处理干净后在开水中焯水，清洗之后斩成小块备用，如下图所示：2、茨菇刮去褐色表皮，清洗后切成2半，如下图所示：3、将老鸭、葱姜放入炖锅，倒黄酒，如下图所示：4、茨菇置于上面，如下图所示：5、加清水没过
西红花泡水喝每次5-10根。藏红花是一种中药材，生理活性比较强，一般常用药用量为1-3克，但是作为平时保健食用的话，每次取5-10根花丝服用即可。西红花服用过量可能会导致呕吐、胃肠出血、甚至神志不清等不良反应。
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