韦女士
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北沙参的主要产地为山东、河北、辽宁、江苏等地，在辽宁、河北、山东、江苏、浙江、广东、福建、台湾等地也有分布。而中国的北沙参之乡有两个：内蒙古和山东。内蒙古喀喇沁旗牛家营子镇是全国八大药材基地之一，其中主导产品北沙参产量占全国总产量的三分之二，桔梗产量占全国的五分之一，1999年被国家命名为“中国北沙参、桔梗之乡”。而山东北沙参为山东省地道药材，主产地莱阳市，栽培沙参已有500余年历史，不论产量、质量，在全国均属上乘。所以大家在选择上可以优先选择山东及内蒙古产地产的北沙参。
五味子为木兰科植物五味子或华中五味子的干燥成熟果实。前者主产于北方，习称北五味子;后者主产于南方，习称南五味子。《新修本草》释其名曰：“五味，皮肉甘、酸，核中辛、苦，都有成味，此五味俱也。”其子(果实)入药，名五味子。
一、选料要得当这是制好鲜汤的关键所在。用于制汤的原料，通常为动物性原料，如鸡肉、鸭肉、猪瘦肉、猪肘子、猪骨、火腿、板鸭、鱼类等，这类食品含有丰富蛋白质和核苷酸等，肉中能溶解于水的含氮浸出物，是汤鲜味的主要。俗话说，“肉吃鲜杀、鱼吃跳”，但王宜表示，刚宰杀的肉其实并不适合熬汤，我们所说的“鲜”，是指鱼、畜、禽杀死后3—5小时，此时，鱼、畜或禽肉中的各种酶，会使
加当归，川芎，熟地，白芍这是出名的四物汤，可以加米酒或者是养生酒。主要食材：药炖排骨中药包，或当归，川芎，熟地，白芍各15克。猪肋排400克，米酒或养生酒100克，盐适量。详细做法1：准备中药包如上图：当归，熟地，川芎，白芍各15克，药材无需先洗。2.猪肋排洗净，放入沸水中汆烫去血水，再次冲洗干净备用。3.大煲锅中加入1000毫升冷水，放入药材，猪肋排，倒入
地黄种植后在日平均温度在20℃以上时出苗需要10天左右，发芽快，出苗齐；日平均温度在11-13℃时出苗需30-45天；日平均温度在8℃以下，块根不能萌芽，且容易造成腐烂。
8月中旬在当归种子表皮呈蔚蓝色或粉红色、花葶下垂时，选择具有本品种特征、生长良好、健壮、无病虫害、成熟度高的果穗连花葶一起剪下，置通风干燥处晾干、脱粒贮藏备用。由于当归种子成熟不一致，收种工作必须分批进行，熟一枝，剪一枝；并剔除霉烂、混杂、干瘪及有病虫害的籽粒，选用籽粒饱满充实的作种子用，切忌整株整片采收。
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