以冬瓜老鸭汤为例,需要的中药材有黄芪、红枣、枸杞、葱、淮山等。《本草纲目》记载鸭肉具有“鸭肉性昧甘、寒,填骨髓、长肌肉、生津血、补五脏”,“主大补虚劳,最消毒热,利小便,除水肿,消胀满,利脏腑,退疮肿,定惊痫。”老鸭汤香味浓郁,味道鲜美,汤头浓白而不油腻,富含骨胶原蛋白、骨钙等成分,养胃补脾。所以冬瓜老鸭汤含有丰富的蛋白质、维生素、氨基酸、烟酸、钾等营养成分
ACDE【答案解析】:五加科:人参、红参、西洋参、三七、五加皮。
白芷种植2年收根,3年收籽,不可兼收。白芷采收因各地播种时间不同而有差异。秋播通常在第2年7月下旬至8月上旬收获,不宜过早或过迟。过早采收,植株尚在生长,根条营养物质积累不充分,加工回收率低;过迟采收,新芽长出,消耗根部贮藏营养物质,影响产品质量。选择晴天采收,先将地上部分割除,然后把全根挖起,抖去泥沙。
吴茱萸为芸香科植物吴茱萸、石虎或疏毛吴茱萸的干燥将近成熟果实。8~11月果实尚未开裂时,剪下果枝,晒干或低温干燥,除去枝、叶、果梗等杂质。
黄凤蝶又名茴香凤蝶。以幼虫为害,于夜间咬食叶片,造成缺刻,严重时将叶片吃光,仅剩叶柄和叶脉,也取食花与果实。该虫食量大,严重影响药材生长,降低产量。黄凤蝶一年发生2~3代。成虫白天活动,在当归叶上产卵。幼虫孵化后,白天潜伏在叶下,夜间咬食叶片,5~6月、7月下旬至8月危害较重,10月以后幼虫化蛹越冬。
丹参主要产于河北、山西、陕西、山东、河南、江苏、浙江、安徽、江西及湖南等地。我国除黑龙江、吉林、内蒙古北部高寒地区以外几乎各省、区、市均有分布。
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