白薇一般在早春或晚秋(即春分节前后或寒露节前后)采挖,以秋采为佳。采挖后去掉上部茎叶及泥土,洗净,晒干。每亩可产干货500公斤左右。
连翘为落叶灌木,是木犀科连翘属植物,迎春花属落叶灌木植物,别名迎春、黄素馨、金腰带等,是木犀科素馨属植物,连翘和迎春花的区别主要有以下几个方面:
食材用料:老鸭1/4竹笋[图]竹笋3根相克食物木耳[图]木耳适量相克食物白芸豆适量四川泡菜适量香料适量鸡精适量盐适量黄酒[图]黄酒适量胡椒粉[图]胡椒粉适量菜谱做法:老鸭汤的做法图解11.老鸭切大块冷水里泡1小时左右为的是出血水和腥味。老鸭汤的做法图解22.冷水下鸭肉,放点姜,黄酒。老鸭汤的做法图解33.煮3分钟之后出锅老鸭汤的做法图解44.凉了以后,自来水
去掉病烂根和残留叶柄,置于通风的室内或屋檐下阴晾,待根部柔软后按规格大小扎成0.5-1千克的扁平把子,置于干燥通风的室内或特制的熏棚内。室内设高1.3.1.7米的木架,上铺竹条,将当归把子平放3层,再立放1层,厚30-50厘米;也可扎成小把装入长方形竹筐中,在木架上放齐,便于翻动和操作。用湿树枝或湿草作燃料燃火生烟使当归上色,忌用明火。数天后,根表面呈金黄或褐色时换用煤火或柴火烘干,室内温度控制在3 5一7 0。经8一20天的熏烤后,当归干度达700%-80%即停火让其白干。当归加工既不宜阴干,阴干的当归质地轻泡、皮肉呈青色,也不宜晒干、用土炕焙或火烤,否则当归易枯硬,皮色变红无油润性,成品质量降低。
播种量依土质、灌溉条件等而定,砂质壤土每亩播种量约5千克;纯砂地每亩播种量6~7.5千克,有灌溉条件的肥沃地可播3.5~4千克。纯砂地播种的,覆土后再顺播幅表面撒盖一层黄泥或小酥石,以防大风将砂移动造成缺苗断垄。涝洼地在封冻时应压砂。
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