一、选料要得当这是制好鲜汤的关键所在。用于制汤的原料,通常为动物性原料,如鸡肉、鸭肉、猪瘦肉、猪肘子、猪骨、火腿、板鸭、鱼类等,这类食品含有丰富蛋白质和核苷酸等,肉中能溶解于水的含氮浸出物,是汤鲜味的主要。俗话说,“肉吃鲜杀、鱼吃跳”,但王宜表示,刚宰杀的肉其实并不适合熬汤,我们所说的“鲜”,是指鱼、畜、禽杀死后3—5小时,此时,鱼、畜或禽肉中的各种酶,会使
菊花白粉病主要发生在菊花上部叶枝和蕾上,受害部位表面覆有一层灰白色的菌丝,由点成片,形成一层污白色粉状物,致使叶片变形,花蕾不能正常开放,影响观赏。白粉病的病因主要是阴雨多,光照不足,排水不良,湿度大,病菌繁殖快,引起病菌流行。但在干旱条件下病势也会加重。另外,氮肥过多,植株倒伏,或施肥不足,植株生长衰弱,抗病能力差,均易引起白粉病的发生。
佛手溃疡病主要侵染地上幼嫩组织。初期叶背出现黄色油渍状小圆斑,扩大后正反两面微隆起,海绵状,粗糙,最后呈火山喷口状开裂,中央灰白色、凹陷。
红蜘蛛主要危害白蔹植株的茎叶。盆植和庭院栽培的白蔹患红蜘蛛后宜选用低毒高效杀虫剂速灭杀丁或敌杀死2000~2500倍液进行喷杀。
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