王老板
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丹参生长周期1年，一般丹参在春季2-3月份左右种植，10月中下旬即可采挖。以12月中下旬采挖为宜。选择晴天，土壤稍干时采挖丹参。先割去丹参地上茎叶，挖出丹参全根，小心刨去根部泥土。采挖过程中切忌折断和损伤丹参根条。采收去泥的窝籽丹参，运回加工。
佛手花的炮制方法：取原药材，除去杂质，去柄，筛去土，晒干或炕干。本品长约1.5cm，呈淡棕黄色，基部带有短花梗;花萼杯状，略有皱纹;药瓣四枚，呈线状矩圆形，外表可见众多的凹窝，质厚，二边向内卷曲;雄蕊多数，着生于花盘的周围;子房上部较尖。气微、味微苦。
花椒为芸香科花椒属落叶小乔木，果皮是香精和香料的原料，种子是优良的木本油料，油饼可用作肥料或饲料，叶可代果做调料、食用或制作椒茶，同时也是干旱半干旱山区重要的水土保持树种，下面我们就一起来看一看麻椒和花椒的区别吧！
药材应用到烧烤上的作用是给原料解除腥膻味道而提香。建议去农贸市场直接买，自己配没有口味保证。并且，不同的食材提香用的调味药材也是不一样的。烤鸭避膻料：山奈、老陈皮、姜、胡椒、辣椒。提香料：八角、桂皮。烤鸡：不用避膻。提香用八角、桂皮。烤羊避膻料：孜然、丁香、百香果、柠檬皮。提香料：八角、桂皮。烤鱼去腥料：柠檬、花椒。提香料：胡椒、小茴香。
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