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- 陈永全
苦瓜又名是凉瓜，属葫芦科苦瓜，是药食两用的品种，其营养丰富,具有清热解毒、养颜嫩肤、降血糖等功效,深受消费者的青睐,具有很高的种植价值。那么下面我们就一起来看看苦瓜的种植方法。
一般人均可服用使君子，尤其是婴幼儿，因为使君子可以治疗小儿蛔虫病、小儿疳积等疾病，不过必须在中医的指导下服用，如果大量服用的话是会产生呃逆、眩晕、恶心、腹泻等症状的。在使用使君子的时候，需要注意，不能服用热浓茶，否则容易引起病人出现呃逆、眩晕、呕吐的不良表现。
麦冬主产于浙江慈溪、杭州；四川绵阳、三台。此外福建鲤城、仙游；四川射洪、南部；湖南溆浦及河南、湖北部分地区有产。湖北麦冬为近年新产品，已成为麦冬商品主流品种，主要栽培于湖北襄阳、老河口、谷城、钟祥、天门、枣阳、随州等地。而要数品质比较好的产地以浙江所产称为“杭麦冬”最为地道。因此大家在选购的时候可以优先考虑浙江产地产的麦冬。
一、选料要得当这是制好鲜汤的关键所在。用于制汤的原料，通常为动物性原料，如鸡肉、鸭肉、猪瘦肉、猪肘子、猪骨、火腿、板鸭、鱼类等，这类食品含有丰富蛋白质和核苷酸等，肉中能溶解于水的含氮浸出物，是汤鲜味的主要。俗话说，“肉吃鲜杀、鱼吃跳”，但王宜表示，刚宰杀的肉其实并不适合熬汤，我们所说的“鲜”，是指鱼、畜、禽杀死后3—5小时，此时，鱼、畜或禽肉中的各种酶，会使
老鸭汤可以滋补生津、利尿消肿的功效，尤其是秋冬季节最适合做食补，不同的季节使用老鸭搭配不同的食材和药材能够做出不同效果的汤。一般在家里自己做老鸭汤，可以选择比较简单的当归山药，简单的几味中药也能煲出美味的老鸭汤来。老鸭汤需要用的老鸭最好选择散养的鸭子，这样的鸭子皮下脂肪比较少，肉质紧实吃起来不腻不柴，切记不要用冷冻的鸭肉煲汤，选择新鲜的鸭肉是最好的，买回来的
天麻性味甘，平，有平肝息风的功能，常用于头痛眩晕、肢体麻木等症。天麻是地道药材。随着科学技术的发展，对天麻化学成分及药理的认识不断深入，对天麻产品的开发也不断扩大。在古代，天麻在医疗保健中已被广泛应用。《神农本草经》记载，天麻有“主杀鬼精物、蛊毒恶气，久服益气力、长阴肥健、轻身增年”的奇效；《名医别录》记载，天麻能“消痛肿，下支满，寒疝下血”；《日华子本草》
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