北沙参可以泡酒吗？

8u58药材网 / 2019-08-09 / 微信群

答：北沙参可以泡酒。北沙参本身是一味特别好的滋补药材，用于泡酒可以将其对人体的保健效果发挥得更好。那么北沙参泡酒能治疗脾胃气阴两虚、食欲减退、消化不良、神疲乏力、口干少律等。

北沙参泡酒的方法

材料：北沙参100克、烧酒1.8升(酒精浓度为35%)

做法：

1、首先用干净的牙刷把沙参表面的泥土刷洗干净，然后用干净的毛巾擦干表面水分。

2、在准备好的容器中放入100g沙参，倒入酒精浓度为35%的烧酒1.8L之后进行密封。然后放置在避光阴凉处保存，进入浸出及熟化阶段。

PS：干沙参使用30g就可以，由于沙参体积较大，不好直接放入容器中使用，可以切成适当大小，如果容器允许[8u58药材网www.8u58.com]，整根放入会更加美观，详细记录酒的相关信息。

3、经过3个月左右浸泡后，就可以饮用沙参酒了。(不过浸泡6个月以上的沙参味道和药效最佳)

PS：沙参酒无需过滤材料。保存时注意确认酒的基本信息。

服法：沙参酒呈琥珀色，有沙参特有的香气，且略带苦味。为了体会浓郁的香气，最好纯饮，也可以添加冰块饮用。