白芍性寒，因此虚寒性腹痛、腹泻患者禁止食用白芍；小儿出麻疹期间禁忌食用白芍；在吃其他中药期间，切忌不能够食用白芍；吃白芍期间不能吃藜芦，否则会出现胃酸不适等现象。
芍药一般多生长在土层深厚，质地疏松，排水良好的壤土或砂壤土，多见于阳坡。生物学特性芍药适宜温暖湿润气候条件，具有喜光、喜温、喜肥和一定的耐寒特性。在年均温14.5℃，7月均温27.8℃，极端最高温42.1℃的条件下生长良好。芍药是宿根植物。每年3月萌发出土，4-6月为生长发育旺盛时期，花期5月，果期6-8月，8月中旬地上部分开始枯萎，这时是芍药甙含量最高时期
先将芍根按其粗细分为大、中、小三个级别。然后，用锅烧沸水，把芍根放入锅内，以水浸过芍根为宜，每锅放芍根15-20千克，继续烧火煮，并不断翻动，使其受热均匀，保持锅内微沸。煮的时间一般小芍根5~8分钟，中等粗的芍根煮8~12分钟，大的芍根煮12~15分钟，煮到表皮发白，用竹针易穿透；用刀切下头部一薄片观察，切面色泽一致，即为煮熟，应迅速从锅内捞出放在冷水中浸泡，随即取出刮去外皮，切齐两端，摊开晒干。也可以刮去外皮而后煮，再晒干。
2018白芍价格走势会上涨吗？白芍种植前景如何？目前白芍价格仍然在高位震荡下行，白芍种植面积稳定，陈货库存较多，现属于供大于求已经明朗，预计后市行情上升乏力。
白芍在种植3-5年后即可采收，采收时间在6-9月，不宜过早或过晚，过早采收会影响到产量和质量，而过晚淀粉以经转化，过于干燥不坚实，易碎。采收时选择晴天，将地上根茎区别割除，将根茎挖出，去除泥土，将芽头切下做种，根系加工制药。
