答：现代药理发现，艾叶挥发油含量多，1.8-桉叶素（占50%以上），其它有α-侧柏酮、倍半萜烯醇及其酯。风干叶含矿物质10.13%，脂肪2.59%，蛋白质25.85%，以及维生素A、B1、B2、C等。茎、叶都含有挥发性芳香油。它所产生的奇特芳香，可驱蚊蝇、虫蚁，净化空气。
食用功效
1、理气血，逐寒湿；温经，止血，安胎。治心腹冷痛[8u58药材网www.8u58.com]，泄泻转筋，久痢，吐衄，下血，月经不调，崩漏，带下，胎动不安，痈疡，疥癣。
2、抗真菌作用、平喘作用、利胆作用、抑制血小板聚集作用、止血作用、对胃肠道及子宫的作用、对心血管系统作用、抗过敏作用等。
艾叶功能与主治：散寒止痛，温经止血。用于少腹冷痛，经寒不调，宫冷不孕，吐血， 衄血，崩漏经多，妊娠下血；外治皮肤瘙痒，脱皮。醋艾炭温经止血。用于虚寒性出血。
通常在2～3月，苗高5～10厘米，选地面潮湿（最好是雨后或阴天）时，从母株茎基分离的幼苗，按株行距30厘米×40厘米栽苗，每穴2～3株，覆土压实。栽后2～3天内如果没有下雨，要滴水保墒。
艾叶为菊科植物艾的干燥叶，是一种多年生草本植物，分布于亚洲及欧洲地区，有散寒止痛，温经止血之功效，中国民间用拔火罐的方法治疗风湿病时，以艾草作为燃料效果更佳，亦会在端午的时候插于门口以避邪。那么，艾叶是如何种植的呢？ 我们可以看看下面的内容。
艾叶为菊科植物艾的干燥叶，是一种多年生草本植物。中医认为，足部是人体经络的集中处。脏腑的病变可通过经络互相影响，而通过疏通经络气血，又可以达到治疗脏腑病变的效果。泡脚对身体健康有很大的好处，用艾叶泡脚，又可以充分利用艾叶的药物功效。
艾叶主要以根茎分株进行无性繁殖，但也可用种子繁殖。一般进行种子繁殖在3月份播种，根茎繁殖在11月份进行，畦宽1.5米左右，畦面中间高两边低似“鱼背”型，以免积水，造成病害，播种前要施足底肥，一般每亩施腐熟的农家肥4000千克，深耕与土壤充分拦匀，排后即浇一次充足的底水。
艾草与中国人的生活有着密切的关系，每至端午节之际人们总是将艾置于家中以“避邪”，秆枯后的株体泡水熏蒸以达消毒止痒，产妇多用艾水洗澡或熏蒸，入药具有利膈、开胃行水、解毒的功效，而且其鲜嫩茎秆作蔬菜用，清香脆嫩可口，营养丰富，下面我们就一起来看一看艾叶和艾草的区别吧！
